Receitas
Deliciosos.
São realmente uns docinhos muito bons, ótimos em qualquer mesa de aniversário.
A combinação de sabores do amendoim com o chocolate e das texturas dos marshmallows e do arroz tufado é perfeita.
Assim que vi a sugestão no Plain Chiken guardei a receita, não demorei muito em obter resultados, até porque os Docinhos de Corn Flakes são sempre um sucesso garantido entre miúdos e graúdos.
Feitos com 1-2 dias de antecedência e mantidos em caixa de plástico fechada, no dia do aniversário é só dispor num prato, tal como a Fi ajudou a fazer :)
Fiz assim...
KRISPIES DE AMENDOIM E CHOCOLATE BRANCO
INGREDIENTES
50g arroz tufado (rice krispies)
150g de amendoins pelados e torrados
50g marshmallows miniatura ou partidos
125g de manteiga de amendoim (com ou sem pedaços)
400g de chocolate branco
PREPARAÇÃO
Numa tigela misturar os cereais, os amendoins e os marshmallows.
No microondas, na potência máxima, derreter a manteiga de amendoim com o chocolate partido em pedaços. Aquecer primeiro por 1min e depois por períodos de 30 segundos mexendo de cada vez até que o chocolate esteja completamente derretido. Juntar à mistura dos cereais.
Com a ajuda de 2 colheres de sobremesa, fazer montinhos da massa em tabuleiros forrados com tapete de silicone ou papel vegetal.
Levar ao frigorífico para solidificar o chocolate, durante 30min.. Retirar do frio, descolar com uma espátula e colocar em forminhas de papel plissado.
Manter fechados em caixa plástica.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Podem usar amendoins salgados (do Lidl, Aldi, p.e.) lavando-os numa peneira para perderem o sal e depois enxugando-os com papel de cozinha;
- O arroz tufado que usei foi de chocolate, mas no original indica-se o simples. Se os mini marshmallows usados também forem só dos brancos, estes docinhos ficam bastantes mais claros.
- Fondue De Chocolate
200g de chocolate de culinária de boa qualidade (70% cacau)100 ml de natas1 colher de chá de extracto de baunilha (ou whisky, brandy, conhaque...)Morangos Parta o chocolate em pedaços e coloque no recipiente do fondue (de cerâmica). Leve ao microondas...
- Bolo De Chocolate E Amendoim
Já se sabe, amendoim e chocolate é para mim uma das combinações imbatíveis e se ainda combinarmos caramelo... Achei original fazer este bolo com drageias de chocolate e amendoim do género M&M's. Vi a sugestão do Chefe Hernâni Ermida num...
- Chocrocante
São sempre necessários uns pequenos docinhos numa festa de aniversário. Para além dos Brigadeiros, Ameixas conquistadoras, Beijinhos de coco, Docinhos de corn flakes, Bolinhas de nozes e amêndoas estes também farão a diferença. Os frutos...
- Laranja E Chocolate
É para mim a combinação perfeita. O chocolate liga com vários aromas, baunilha, canela, café, menta, caramelo... mas o aroma da laranja é para mim a aliança perfeita. Simples, estes bombons, apenas há que fazer a Laranja açucarada ou cristalizada...
- Chocolate Quente
Está frio lá fora! O frio na rua, visto de quem está dentro de casa, é muito aconchegante. À janela, em pé, a ver as árvores abanarem, as folhas as esvoaçarem, e eu dentro de casa com as mãos em volta de uma caneca de chocolate quente, bem perto...
Receitas
KRISPIES DE AMENDOIM E CHOCOLATE BRANCO
Deliciosos.
São realmente uns docinhos muito bons, ótimos em qualquer mesa de aniversário.
A combinação de sabores do amendoim com o chocolate e das texturas dos marshmallows e do arroz tufado é perfeita.
Assim que vi a sugestão no Plain Chiken guardei a receita, não demorei muito em obter resultados, até porque os Docinhos de Corn Flakes são sempre um sucesso garantido entre miúdos e graúdos.
Feitos com 1-2 dias de antecedência e mantidos em caixa de plástico fechada, no dia do aniversário é só dispor num prato, tal como a Fi ajudou a fazer :)
Fiz assim...
KRISPIES DE AMENDOIM E CHOCOLATE BRANCO
INGREDIENTES
50g arroz tufado (rice krispies)
150g de amendoins pelados e torrados
50g marshmallows miniatura ou partidos
125g de manteiga de amendoim (com ou sem pedaços)
400g de chocolate branco
PREPARAÇÃO
Numa tigela misturar os cereais, os amendoins e os marshmallows.
No microondas, na potência máxima, derreter a manteiga de amendoim com o chocolate partido em pedaços. Aquecer primeiro por 1min e depois por períodos de 30 segundos mexendo de cada vez até que o chocolate esteja completamente derretido. Juntar à mistura dos cereais.
Com a ajuda de 2 colheres de sobremesa, fazer montinhos da massa em tabuleiros forrados com tapete de silicone ou papel vegetal.
Levar ao frigorífico para solidificar o chocolate, durante 30min.. Retirar do frio, descolar com uma espátula e colocar em forminhas de papel plissado.
Manter fechados em caixa plástica.
Usei marshmallows grandes cortados em 12 pedaços regulares
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Podem usar amendoins salgados (do Lidl, Aldi, p.e.) lavando-os numa peneira para perderem o sal e depois enxugando-os com papel de cozinha;
- O arroz tufado que usei foi de chocolate, mas no original indica-se o simples. Se os mini marshmallows usados também forem só dos brancos, estes docinhos ficam bastantes mais claros.
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- Fondue De Chocolate
200g de chocolate de culinária de boa qualidade (70% cacau)100 ml de natas1 colher de chá de extracto de baunilha (ou whisky, brandy, conhaque...)Morangos Parta o chocolate em pedaços e coloque no recipiente do fondue (de cerâmica). Leve ao microondas...
- Bolo De Chocolate E Amendoim
Já se sabe, amendoim e chocolate é para mim uma das combinações imbatíveis e se ainda combinarmos caramelo... Achei original fazer este bolo com drageias de chocolate e amendoim do género M&M's. Vi a sugestão do Chefe Hernâni Ermida num...
- Chocrocante
São sempre necessários uns pequenos docinhos numa festa de aniversário. Para além dos Brigadeiros, Ameixas conquistadoras, Beijinhos de coco, Docinhos de corn flakes, Bolinhas de nozes e amêndoas estes também farão a diferença. Os frutos...
- Laranja E Chocolate
É para mim a combinação perfeita. O chocolate liga com vários aromas, baunilha, canela, café, menta, caramelo... mas o aroma da laranja é para mim a aliança perfeita. Simples, estes bombons, apenas há que fazer a Laranja açucarada ou cristalizada...
- Chocolate Quente
Está frio lá fora! O frio na rua, visto de quem está dentro de casa, é muito aconchegante. À janela, em pé, a ver as árvores abanarem, as folhas as esvoaçarem, e eu dentro de casa com as mãos em volta de uma caneca de chocolate quente, bem perto...