Receitas
Guacamole 1
2 abacates maduros (não precisa ser muito)
2 tomates sem pele e sem semente picadinhos
1 dente de alho picadinho
1 cebola média picadinha
1 colher de sobremesa de molho de piripiri (porque não gostamos de comida muito picante)
Sumo de 2 limas
Coentros picados q.b.
Sal q.b.
Abre-se os abacates ao meio e tira-se o caroço. Coloca-se a polpa dos abacates numa tigela e esmaga-se com um garfo, de modo a que fique bocadinhos pequenos, junta-se o tomate, a cebola, o alho e o molho de piripiri, uma pitada de sal e mexe-se bem. Junta-se o sumo das limas e envolve-se. Tempera-se de sal e caso gostem de comida mais picante, junta-se mais um pouco de piripiri. Acrescenta-se os coentros picados, mistura-se tudo e rectificam-se os temperos.
Depois publico as outras receitas.
- Arroz De Marisco
Não gosto deste tipo de comida pois só o cheiro me dá voltas ao estômago mas lá por não gostar e não comer, não quer dizer que não o faça para quem goste... em casa é a minha mãe que adora marisco e todos estes bichos cheios de patinhas...
- Chilli Com Carne
Ingredientes 500 gr de carne moída 500 gr de feijão cozido sem caldo 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos 1 pimentão vermelho pequeno em cubos 1 cebola média cortada...
- Mousse De Lima
Esta receita foi-me dada pela minha prima Raquel e é uma sobremesa fresca devido à acidez da lima. Ingredientes 4 pacotes de natas1 ½ lata de leite condensado Sumo de 4 limas Raspa de 4 limas Numa tigela bate-se as natas até fazer ponto, junta o...
- Guacamole Receita Original Mexicana
Guacamole Receita original MexicanaA guacamole receita original mexicana é muito famosa no mundo todo, mas também a mais capaz de provocar estranhamento em quem nunca ouviu falar que em receitas salgadas com abacate, nada usual no Brasil até há pouco...
- Guacamole
Se o que pretende é uma entrada descontraída e prática de fazer, guacamole pode ser a solução. Para amantes de abacate nada melhor. A suavidade, cremosidade e untuosidade do abacate sempre me seduziu. Há no abacate algo de confortável, não sei...
Receitas
Jantar Mexicano - Arriba... Arriba...
Há muito que estava na calha um jantar mexicano, já tinha algumas receitas tiradas daqui e dali, umas ideias e por isso quando houve possibilidade, as minhas cobaias aceitaram o desafio e voilá... um jantar bem agradável, saboroso e que dá quase para um batalhão... (a sobremesa é que de mexicana não tem nada ;) )
Vamos lá dippar?
Guacamole 1
Guacamole 2 (esta receita já foi publicada)
Molho de Queijo
Os elementos para se montar as Enchilhadas...
Chilli com Carne
A montagem da Enchilhada
A dobra...
A primeira dentada
Vulcão de Chocolate
Guacamole 1
2 abacates maduros (não precisa ser muito)
2 tomates sem pele e sem semente picadinhos
1 dente de alho picadinho
1 cebola média picadinha
1 colher de sobremesa de molho de piripiri (porque não gostamos de comida muito picante)
Sumo de 2 limas
Coentros picados q.b.
Sal q.b.
Abre-se os abacates ao meio e tira-se o caroço. Coloca-se a polpa dos abacates numa tigela e esmaga-se com um garfo, de modo a que fique bocadinhos pequenos, junta-se o tomate, a cebola, o alho e o molho de piripiri, uma pitada de sal e mexe-se bem. Junta-se o sumo das limas e envolve-se. Tempera-se de sal e caso gostem de comida mais picante, junta-se mais um pouco de piripiri. Acrescenta-se os coentros picados, mistura-se tudo e rectificam-se os temperos.
Depois publico as outras receitas.
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- Arroz De Marisco
Não gosto deste tipo de comida pois só o cheiro me dá voltas ao estômago mas lá por não gostar e não comer, não quer dizer que não o faça para quem goste... em casa é a minha mãe que adora marisco e todos estes bichos cheios de patinhas...
- Chilli Com Carne
Ingredientes 500 gr de carne moída 500 gr de feijão cozido sem caldo 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos 1 pimentão vermelho pequeno em cubos 1 cebola média cortada...
- Mousse De Lima
Esta receita foi-me dada pela minha prima Raquel e é uma sobremesa fresca devido à acidez da lima. Ingredientes 4 pacotes de natas1 ½ lata de leite condensado Sumo de 4 limas Raspa de 4 limas Numa tigela bate-se as natas até fazer ponto, junta o...
- Guacamole Receita Original Mexicana
Guacamole Receita original MexicanaA guacamole receita original mexicana é muito famosa no mundo todo, mas também a mais capaz de provocar estranhamento em quem nunca ouviu falar que em receitas salgadas com abacate, nada usual no Brasil até há pouco...
- Guacamole
Se o que pretende é uma entrada descontraída e prática de fazer, guacamole pode ser a solução. Para amantes de abacate nada melhor. A suavidade, cremosidade e untuosidade do abacate sempre me seduziu. Há no abacate algo de confortável, não sei...