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II Noite da Alcatra

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Para mais detalhes sobre a II Noite da Alcatra a realizar no próximo Sábado, em Angra do Heroísmo, leia a notícia do Jornal a União.

Informo que os alguidares de alcatra da Ilha Terceira já se encontram à venda em Lisboa, na Loja "Espaço Açores - Tradição e Gourmet", na Rua de S. Julião, nº 58.

Consulte aqui várias receitas de alcatra.

- Receitas Regionais Dos Açores
Receitas Regionais dos Açores publicadas anteriormente: Alcatra Regional da Ilha TerceiraBolos Lêvedos de S. MiguelChicharros fritos com molho cruDonas Amélias da Ilha TerceiraFilhoses do Forno da Ilha TerceiraMassa de MalaguetaMolha de Carne à moda...

- Sabores Típicos Dos Açores à Venda Em Lisboa
"Espaço Açores - Tradição & Gourmet" Foi inaugurado no dia 7 de Abril, na Rua de S. Julião, 58, em Lisboa, o espaço que pretende valorizar a qualidade natural, a diversidade e a genuinidade dos produtos açorianos. ...

- Alcatra De Feijão Branco
1/2 kg de feijão branco (ou outro)óleo (ou azeite) q.b.2 cebolas4 dentes de alhopimenta-da-jamaica q.b.orelha de porcocubinhos de baconlinguiça e/ou chouriço1 copo de vinho branco3 colheres (sopa) de polpa de tomate1 folha de louro sal q.b.massa...

- Alcatra De Coelho
2 coelhos cortados em pedaços 1 cebola grande cortada em rodelas125 g de manteiga100 g de toucinho fumado cortado em cubinhos8 grãos de pimenta-da-jamaica1 folha de louro 1 colher (sobremesa) de massa de malaguetasal q.b.600 ml de vinho branco água...

- Alcatra Regional - Ilha Terceira
A alcatra é um prato típico e emblemático da cozinha terceirense e a prova disso é que até se criou a Confraria da Alcatra na Ilha Terceira. Esta contribui para a preservação e dignificação da Alcatra, distinguindo e divulgando os restaurantes...

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