Receitas
... Frango Assado com Batatas e Feijão Verde...
1 Frango
1 Cebola cortada às meias luas
1 c.s. Massa de alho
1 c.s. Pimenta da Terra
4 c.s. Polpa de Tomate
1/2 copo de vinho
2 c.s. oregãos
Sal q.b.
Batatas
Pus a cebola no meio de um tabuleiro. Temperei o frango com uma pasta que levou os restantes ingredientes. Levantei a pele do frango e coloquei umas colheradas, depois barrei-o bem por dentro e por fora e deixei tomar gosto.
- Frango à "maricas"
Este é um daqueles pratos de infância, que quando detectamos o aroma no ar sabemos, exactamente, o que iremos comer e que nos transporta para um passado despreocupado e feliz... Esta receitas é conhecida por diversos nome: Frango à foguetão,...
- Sopa De Frango Com Legumes Juliana
Ingredientes 2 peitos de frango 1 cebola cortada às meias-luas 6 dentes de alho cortados às tirinhas 2 curguetes cortadas em juliana 2 batatas cortadas em juliana 2 nabos cortados em juliana 2 cenouras cortadas em juliana 2 alhos franceses cortados...
- Lombo De Porco Com Maçã, Bacon E Vinho Do Porto
Ingredientes 1 kg de lombo de Porco 1 cebola cortada às meias-luas 3 dentes de alho picados 3 maçãs descascadas e cortadas aos gomos 1/2 copo de vinho de Porto Sal e Pimenta q.b. Alho em Pó e Azeite q.b. Fatias de Bacon Faz-se uma pasta com o sal,...
- Polvo Assado No Forno
Esta receita de polvo surpreendeu-me pela positiva. Gostei do aspeto, quando a vi no volume 14 do livro Tele Culinária e Doçaria, mas confesso que a fiz um pouco de "pé atrás". Acho que o polvo no forno, exceto o que faço à lagareiro e que...
- Um Frango Domingueiro
"Frango assado é igual a Domingo, independentemente de o comer ou não. Há qualquer coisa nesse aroma atravessando a casa para me fazer recordar bebés ao colo e o ruído dos papéis amachucados que marcam sem palavras um dia de descanso dedicado à...
Receitas
Hoje Jantei...
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1 Frango
1 Cebola cortada às meias luas
1 c.s. Massa de alho
1 c.s. Pimenta da Terra
4 c.s. Polpa de Tomate
1/2 copo de vinho
2 c.s. oregãos
Sal q.b.
Batatas
Pus a cebola no meio de um tabuleiro. Temperei o frango com uma pasta que levou os restantes ingredientes. Levantei a pele do frango e coloquei umas colheradas, depois barrei-o bem por dentro e por fora e deixei tomar gosto.
Cortei as batatas aos gomos grandes e envolvi num pouco de pasta à qual adicionei 1/2 copo de água.
Levei ao forno médio por volta de 1 hora.
À parte cozi feijão verde que servi com um fio de azeite.
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