Receitas
- Massa Gratinada Com Delícias Do Mar
250g de massa (esparguete, fusili, penne, tagliatelle, cotovelos,...)1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.3 colheres (sopa) de ketchup1 lata pequena de cogumelos laminados500g de delícias do mar200ml de natassal q.b.pimenta q.b.orégãos moídos100g de...
- Bacalhau Agridoce
Ingredientes 3 postas de bacalhau 3 batatas-doces grandes 1 cebola grande 2 dentes de alho Metade de um frasco de pickles Meio frasco de molho Piamontesa Azeite q.b. Preparação Cozer as postas e, depois, desfiá-las. Cortar a...
- Arroz De Queijo Da Serra Da Estrela
Não sei do que gosto mais, do prazer de comer um queijo da Serra da Estrela amanteigado (para barrar numas tostas ou em pão de centeio) que se estende ao longo de dias (infelizmente poucos), ou do prazer e da ânsia de comer este arroz feito na casca...
- Arroz De Bróculos Com Bochechas De Bacalhau
Aqui está mais uma receita de arrozinho de bróculos (a nossa perdição este inverno) mas desta vez resolvemos juntar bochechas de bacalhau e digo-vos...ficou um pitéu. A forma de fazer o arroz é igualzinha ao que eu já postei (levar ao lume uma...
- Pizza Campeira
Massa para a Pizza Campeira1/2 kg de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento biológico granulado1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa cheia de margarina com 75% ou mais de lípidios (descrito na embalagem)- 1/2 colher de sopa de sal- 35...
Receitas
Gratinado de Potas com molho de pizza
Esta é uma receita inédita e ficou ótima. Vale a pena experimentar.
Picámos 2 dentes de alho e 1 cebola e deixámos refogar em azeite, numa frigideira larga.
De seguida, colocámos os tentáculos de pota às rodelas e fomos mexendo. Adicionámos metade de 1 pimentão vermelho picado e 150g de alho francês às rodelas. Deixámos refogar 20 minutos, em lume mínimo. Posteriormente, juntámos 6 colheres de tomate de pizza (cuja receita se pode ver aqui).
À parte, cozemos massa em água e sal (usámos “espirais fusilli”) e, depois, misturámo-la com o preparado que foi colocado num pirex; deitámos queijo aos cubos por cima e foi a gratinar ao forno alguns minutos até o queijo derreter.
PMT
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- Massa Gratinada Com Delícias Do Mar
250g de massa (esparguete, fusili, penne, tagliatelle, cotovelos,...)1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.3 colheres (sopa) de ketchup1 lata pequena de cogumelos laminados500g de delícias do mar200ml de natassal q.b.pimenta q.b.orégãos moídos100g de...
- Bacalhau Agridoce
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- Arroz De Queijo Da Serra Da Estrela
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- Arroz De Bróculos Com Bochechas De Bacalhau
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- Pizza Campeira
Massa para a Pizza Campeira1/2 kg de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento biológico granulado1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa cheia de margarina com 75% ou mais de lípidios (descrito na embalagem)- 1/2 colher de sopa de sal- 35...