Receitas

Bacalhau Agridoce

Ingredientes

3 postas de bacalhau

3 batatas-doces grandes

1 cebola grande

2 dentes de alho

Metade de um frasco de pickles

Meio frasco de molho Piamontesa

Azeite q.b.

Preparação

Cozer as postas e, depois, desfiá-las.

Cortar a batata-doce às rodelas e estas em metades, e fritá-las na Actifry com duas colheres de azeite.

Numa frigideira grande, refogar o alho e a cebola em azeite; de seguida, colocar o bacalhau, as batatas e deixar refogar uns minutos. Acrescentar o molho de tomate e os pickles e apurar mais uns minutos.

PMT

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