Fricasse de Miudos
Receitas

Fricasse de Miudos


Imagem Meramente Ilustrativa

Rendimento : 4 porções
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Valor Calórico da Porção: 266,79 Kcal

Ingredientes
Modo de Preparo:
  1. Tempere a moela com alho , sal, 2 colheres (sopa) de limão e molho inglês. 
  2. Deixe descansar por 1 hora. 
  3. Cozinhe bem as moelas até ficarem macias. 
  4. Escorra e reserve este caldo. 
  5. Corte as moelas em fatias. 
  6. Leve ao fogo o óleo, a cebola e refogue a moela. 
  7. Acrescente o caldo reservado, o caldo de galinha e o molho de pimenta. 
  8. Bata as gemas com o suco de limão restante e a farinha de trigo. 
  9. Misture um pouco de molho e coloque na panela, mexendo até cozinhar. 
  10. No final, acrescente a salsa.
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