Receitas
FIGOS COM QUEIJO DA ILHA
Maravilha. O doce dos figos pingo de mel e o sabor forte do queijo da ilha de S. Miguel.
Prepara-se num
vapt vupt e chamo-lhe um figo, lol
Pode ser enriquecido com alguns frutos secos, nozes ou avelãs levemente partidas.
Para quem gosta pode-se pulverizar levemente com vinagre balsâmico ou melhor ainda, levemente gotejado com creme de vinagre balsâmico aromatizado.
Sirvo os figos com casca, para que esta possa ser comida também, é assim que gosto.
Fiz assim...
FIGOS COM QUEIJO DA ILHA
INGREDIENTESfigos
queijo da ilha de S. Miguel
PREPARAÇÃOLavar os figos e cortar em 4 sem separar.
laminar a cunha de queijo da ilha com a lâmina/espátula de queijo ou com o descascador de cenouras.
Servir os figos com as lâminas de queijo.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES- O queijo da ilha pode ser substituído por outro queijo de sabor intenso, de cabra curado, manchego ou outro.
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Tarte De Queijo E Fiambre
Massa:250 g de farinha
150 g de margarina ou manteiga
1 ovo
Amasse muito bem todos os ingredientes e com a ajuda das mãos estenda a massa numa tarteira untada com manteiga. Recheio:200 g de queijo
200 g de fiambre
400 ml de natas
4 ovos
Sal q.b.
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