Receitas
Um lanche com aroma e sabor açoriano...
Ingredientes
1 bolo lêvedo pequeno
Queijo de S. Jorge q.b.
Mel q.b.
Nozes q.b.
- Creme De Cenoura Com Batata-doce
Ingredientes6 cenouras médias1 batata doce média1 cebola2 dentes de alho1,5 l de águaSal q.b.Noz moscada ralada q.b.Azeite q.b.CroutonsQueijo de S. Jorge q.b. Colocam-se os legumes cortados numa panela, junta-se a água e tempera-se de sal.Deixa-se...
- Muitos Legumes Nunca São Demais
Uma salada quente foi o que decidimos chamar a este prato. Não serviu de acompanhamento a nada. Acompanhou-se, portanto a si própria. A couve chinesa, a couve penca, parte das cenouras, e as ervilhas-tortas são da horta cá de casa. Os restantes...
- Bolo De Tabuleiro De Chocolate De Nozes
Bolos de tabuleiro são práticos, normalmente já incluem cobertura, desenformam-se, cortam-se em cubos ou tiras e já está, prontos a servir. A combinação chocolate e nozes é irresistível, típica de um brownie. No entanto a textura é um pouco...
- Bolo De MaÇÃ E Noz
É um bolo consistente, muito aromático, muito saboroso, com sabor a Outono/Inverno. Prático e rápido de fazer, sem grandes pormenores. Rende bastante. A mistura dos açúcares e a maçã em pedaços ajudam a manter a massa húmida, mesmo ao fim de...
- Figos Com Queijo Da Ilha
Maravilha. O doce dos figos pingo de mel e o sabor forte do queijo da ilha de S. Miguel. Prepara-se num vapt vupt e chamo-lhe um figo, lol Pode ser enriquecido com alguns frutos secos, nozes ou avelãs levemente partidas. Para quem gosta pode-se pulverizar...
Receitas
Bolo Lêvedo com Queijo de S. Jorge e Mel
Um lanche com aroma e sabor açoriano...
Ingredientes
1 bolo lêvedo pequeno
Queijo de S. Jorge q.b.
Mel q.b.
Nozes q.b.
Corta-se o bolo lêvedo ao meio, com um cortador de legumes cortam-se raspas de queijo que se colocam em cima do bolo, salpica-se com as nozes picadas e rega-se com mel.
Serve-se com um chá verde da Gorreana, o único chá produzido em Europa, mais especificamente na
ilha de S. Miguel, Açores.
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- Creme De Cenoura Com Batata-doce
Ingredientes6 cenouras médias1 batata doce média1 cebola2 dentes de alho1,5 l de águaSal q.b.Noz moscada ralada q.b.Azeite q.b.CroutonsQueijo de S. Jorge q.b. Colocam-se os legumes cortados numa panela, junta-se a água e tempera-se de sal.Deixa-se...
- Muitos Legumes Nunca São Demais
Uma salada quente foi o que decidimos chamar a este prato. Não serviu de acompanhamento a nada. Acompanhou-se, portanto a si própria. A couve chinesa, a couve penca, parte das cenouras, e as ervilhas-tortas são da horta cá de casa. Os restantes...
- Bolo De Tabuleiro De Chocolate De Nozes
Bolos de tabuleiro são práticos, normalmente já incluem cobertura, desenformam-se, cortam-se em cubos ou tiras e já está, prontos a servir. A combinação chocolate e nozes é irresistível, típica de um brownie. No entanto a textura é um pouco...
- Bolo De MaÇÃ E Noz
É um bolo consistente, muito aromático, muito saboroso, com sabor a Outono/Inverno. Prático e rápido de fazer, sem grandes pormenores. Rende bastante. A mistura dos açúcares e a maçã em pedaços ajudam a manter a massa húmida, mesmo ao fim de...
- Figos Com Queijo Da Ilha
Maravilha. O doce dos figos pingo de mel e o sabor forte do queijo da ilha de S. Miguel. Prepara-se num vapt vupt e chamo-lhe um figo, lol Pode ser enriquecido com alguns frutos secos, nozes ou avelãs levemente partidas. Para quem gosta pode-se pulverizar...