Receitas
Adoro à-parmegianas! É fácil, é rápido… e é feriado, para mim, um dos nossos feriados mais importantes!
- Esparguete Com Camarão Em Molho De Tomate E Queijo
Venho da minha mini-ronda nocturna e está desolador lá fora... Mas isto já reconforta! Bom para quando há preguiça em cozinhar, como houve hoje. A caminho da cozinha, pensa-se no que é rápido: massas. Abre-se a arca: camarão descascado,...
- Camarão à Parmegiana
Pegando nesta receita, faz-se outra, igualmente muito boa. Melhor, até! Do mesmo modo, numa frigideira, aquece-se bem margarina, adiciona-se camarão descascado, e tempera-se com um nadinha de sal, pimenta branca e coentros. Deixa-se cozinhar...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Hoje Jantei...
Esparguete com Tomate e Azeitonas Pretas Ingredientes 1 lata grande de tomate pelado 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 1 cebola grande picada grosseiramente 6 dentes de alho picados esparguete azeite queijo ralado sal e pimenta Numa frigideira...
- CamarÃo Ao Alhinho / CamarÃo All'aglio
Várias são as designações para este camarão: Camarão em azeite e alho, camarão com alho e piri-piri, camarão all'aglio, camarão frito picante... são tantas como as maneiras de o fazer. Já há muito que adoptei esta preparação, satisfaz-se....
Receitas
Fettuccini com camarão e pimento à parmegiana
Adoro à-parmegianas! É fácil, é rápido… e é feriado, para mim, um dos nossos feriados mais importantes!
Baseei-me aqui. Cá está: enquanto coze fettuccini numa panela, aquece-se margarina numa frigideira, salteia-se aí alho picado, junta-se um fio de azeite e adiciona-se camarão descascado. Cozinha-se bem o camarão, cobre-se com polpa de tomate frito, junta-se pimento vermelho cortado às tiras, e tempera-se com sal, pimenta branca e orégãos. Ferve alguns minutos, fica pronto, e é polvilhado e envolvido com queijo ralado (usei Emmental, ralado bem fininho). Escorre-se a passsta, deita-se na taça de servir (adicionando um pouco de água de cozer para ficar mais solta), termina-se com o camarão e o pimento, e serve-se com mais queijo parmesão e azeitonas pretas.
(Ambrosi?)
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- Esparguete Com Camarão Em Molho De Tomate E Queijo
Venho da minha mini-ronda nocturna e está desolador lá fora... Mas isto já reconforta! Bom para quando há preguiça em cozinhar, como houve hoje. A caminho da cozinha, pensa-se no que é rápido: massas. Abre-se a arca: camarão descascado,...
- Camarão à Parmegiana
Pegando nesta receita, faz-se outra, igualmente muito boa. Melhor, até! Do mesmo modo, numa frigideira, aquece-se bem margarina, adiciona-se camarão descascado, e tempera-se com um nadinha de sal, pimenta branca e coentros. Deixa-se cozinhar...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Hoje Jantei...
Esparguete com Tomate e Azeitonas Pretas Ingredientes 1 lata grande de tomate pelado 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas 1 cebola grande picada grosseiramente 6 dentes de alho picados esparguete azeite queijo ralado sal e pimenta Numa frigideira...
- CamarÃo Ao Alhinho / CamarÃo All'aglio
Várias são as designações para este camarão: Camarão em azeite e alho, camarão com alho e piri-piri, camarão all'aglio, camarão frito picante... são tantas como as maneiras de o fazer. Já há muito que adoptei esta preparação, satisfaz-se....