Receitas
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- Moelas Guisadas
1kg de moelas1 cebola3 dentes de alhoazeite q.b.400 ml de cerveja (2 cervejas mini)1 copo de água (200 ml)4 colheres (sopa) de polpa de tomate1 colher (chá) de massa de malagueta1 folha de lourosal q.b.coentros q.b. Pique a cebola e o alho,...
- Arroz De Coelho Ii
1 coelho partido em pedaçosvinho branco6 dentes de alho picados1 folha de louromassa de malagueta q.b.8 grãos de pimenta da jamaica2 cebolasorégãos q.b.tomilho q.b.sal q.b.75 gramas de tirinhas de bacon2 cenouras1 cubo de caldo de galinhacogumelos...
- Favas Escoadas
1 kg de favaságuasal q.b.2 cebolas4 dentes de alhoAzeite q.b.1 colher (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de Sopa de Cebola (knorr ou Maggi)massa malagueta q.b.1 cubo de caldo de galinha1 ramo de salsa picadinhaCozem-se as favas normalmente com água...
- Coelho Com Cenoura E Cogumelos
1 coelho partido em pedaços1 cebola2 dentes de alho3 cenouras1 lata de cogumelos laminados1 copo de vinho branco2 copos de água 1 cubo de caldo carne1 raminho de salsa1 folha de louroazeitesal q.b.pimenta q.b.alho em pó q.b.1 colher (de chá) de massa...
- Favas à Moda Do Crato
Já tinha escrito a receita ontem, quando coloquei a foto, mas não sei porquê desapareceu, por isso vamos ver se desta vez aparece o texto. O meu sogro é do Crato e férias não são férias sem uma passagem por lá, para nos deliciarmos...
Receitas
Favas guisadas com chouriço e ovos escalfados
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- azeite q.b.
- 1 folha de louro
- 200g de chouriço
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
- massa de malagueta q.b.
- 1 copo de vinho branco
- 800g de favas novas
- 150g de cenouras
- 3 copos de água
- sal q.b.
- 2 ou mais ovos
Num tacho refogue a cebola e os alhos picados em azeite. Assim que a cebola começar a ficar translúcida junte a folha de louro e o chouriço às rodelas e deixe refogar mais um pouco. Junte a polpa de tomate, a massa de malagueta e o vinho branco e deixe apurar. Junte as favas, as cenouras e cubra com a água a ferver. Tempere com sal a gosto e deixe cozer com o tacho tapado. Assim que as favas estiverem cozidas abra os ovos e coloque-os sobre as favas deixando-os cozer, durante aproximadamente 5 minutos, sem mexer.
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- Moelas Guisadas
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- Favas à Moda Do Crato
Já tinha escrito a receita ontem, quando coloquei a foto, mas não sei porquê desapareceu, por isso vamos ver se desta vez aparece o texto. O meu sogro é do Crato e férias não são férias sem uma passagem por lá, para nos deliciarmos...