Receitas
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- Açucar Baunilhado
500 gramas de açúcar1 vagem de baunilhaNum frasco de vidro colocar 1 vagem de baunilha e cobrir com açúcar. Manter o frasco bem fechado e agitar de vez em quando para que o aroma se espalhe. Planta da Baunilha fotos de TianZi Biodiversity Research...
- Extrato De Pimenta
Para apreciadores de pimenta, uma boa sugestão. As utilizações são diversas, desde tempero para um simples bife/febra na frigideira, a um cocktail, ou mesmo gelado de fruta com pimenta. A vantagem é aromatizar sem deixar vestígios da pimenta moída....
- AÇÚcar Baunilhado
A baunilha e eu, eu e a baunilha. Sempre gostei de baunilha, do aroma da baunilha. As vagens de baunilha sempre foram uma perdição (em todos os sentidos, até no preço). Desta vez consegui arranjar por cinco euros, 20 vagens de baunilhas de tamanho...
- Doce De AnanÁs Na Mfp
O ananás (chamo-lhe ananás mas sei que é abacaxi) está muitas vezes, no supermercado, mais barato que as maçãs, as pêras ou outra fruta. Antes era uma fruta apenas comida no Natal, hoje é fruta do dia-a-dia. Para aproveitar o ananás ao preço...
- Licor De Uva
Ingredientes : 1 kg de uvas, amassadas; 1 e 1/2 kg de açúcar; 1 litro de vodka; 1 litro de água. Modo de Fazer Faça cortes nas uvas e coloque-as dentro da garrafa de cachaça.Tampe-a bem e deixe em infusão durante...
Receitas
Extracto de Baunilha Caseiro
- 750 ml de vodka
- 6 vagens de baunilha
- 2 colheres (sopa) de açucar amarelo
Colocar as vagens de baunilha dentro da garrafa de vodka junto com 2 colheres de açúcar, agitar e guardar num sítio escuro, ou então colocar dentro duma garrafa escura, durante um mínimo de 2 meses. De vez em quando dar uma agitadela.
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Tendo em conta o preço das vagens de baunilha, se quiser poderá fazer em menor quantidade, na proporção de 2 vagens para 250 ml de vodka. Nesse caso, usar um frasco pequeno de vidro, esterilizado e seco. As vagens de baunilha podem também ser cortadas no sentido no comprimento, principalmente se já foram usadas noutras receitas, pois assim o extracto adquirirá mais cor e sabor. Após os 2 meses de pausa deverá filtrar as sementes antes de usar. Em alternativa à vodka, poderá usar rum ou brandy, embora a vodka seja a bebida mais recomendada por ter um sabor mais neutro. No entanto, é tudo uma questão de gosto.
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- Açucar Baunilhado
500 gramas de açúcar1 vagem de baunilhaNum frasco de vidro colocar 1 vagem de baunilha e cobrir com açúcar. Manter o frasco bem fechado e agitar de vez em quando para que o aroma se espalhe. Planta da Baunilha fotos de TianZi Biodiversity Research...
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Para apreciadores de pimenta, uma boa sugestão. As utilizações são diversas, desde tempero para um simples bife/febra na frigideira, a um cocktail, ou mesmo gelado de fruta com pimenta. A vantagem é aromatizar sem deixar vestígios da pimenta moída....
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A baunilha e eu, eu e a baunilha. Sempre gostei de baunilha, do aroma da baunilha. As vagens de baunilha sempre foram uma perdição (em todos os sentidos, até no preço). Desta vez consegui arranjar por cinco euros, 20 vagens de baunilhas de tamanho...
- Doce De AnanÁs Na Mfp
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- Licor De Uva
Ingredientes : 1 kg de uvas, amassadas; 1 e 1/2 kg de açúcar; 1 litro de vodka; 1 litro de água. Modo de Fazer Faça cortes nas uvas e coloque-as dentro da garrafa de cachaça.Tampe-a bem e deixe em infusão durante...