Receitas
- Quente E Frio E A Solução Para Um Aproveitamento De Claras
Quando faço arroz doce sobram-me sempre muitas claras de ovo. Antes fazia sempre suspiros com elas. Depois de descobrir que podia congelar as claras, deixei de fazer suspiros. Ainda ontem, em visita...
- Bolo De Maçã Em Camadas Delicioso
Olá, já à algum tempo que não deixava rasto por aqui! Não é por não querer, que até venho visitar o blog sempre que sai uma receita, e têm sido fantásticas, é mesmo por não conseguir conciliar o tempo com o trabalho e a vida pessoal e isso...
- Tarte De Morangos Merengados
Assim que vi, imaginei três coisas: o sabor de morangos com chantily; uma sobremesa que comi há muito e que fiz na altura, morangos com suspiros partidos, hummm; e que tinha de a fazer. A receita é do Mesa para 4. Apenas reduzi um pouco o açúcar,...
- Suspiros Com Mascarpone E Framboesas
No workshop aprendi receitas muito boas mas esta tornou-se a minha sobremesa favorita pois é D-E-L-I-C-I-O-S-A. É super crocante por fora, fofinha por dentro e o doce do suspiro combina divinalmente com o mascarpone e as framboesas. Têm mesmo de experimentar...
- A Sobremesa Da Xana
Experimentei esta sobremesa pela primeira vez em casa da minha amiga Xana e foi amor à primeira dentada. É super fresca e deliciosa. A Xana costuma fazer com pêssego em calda mas eu como tinha moranguinhos e como estes casam tão bem com natas e chocolate,...
Receitas
Eton Mess
Já tinha visto esta receita no programa na Nigella mas ficou esquecida mas quando fui visitar o blog Mesa para 4 e vi a receita, não podia esperar mais já que a minha mãe, gulosa como é, andava-me a pedir uma sobremesa fresca e mole!!! Como se pode ver nem deu tempo de tirar a foto com a sobremesa inteira!!!
Ingredientes
500g de Morangos
3 colheres de sopa de Açúcar
2 colheres de sumo (sabor opcional) - não usei
500ml de Natas
3 colheres de sopa de Açúcar
2 colheres de sumo (sabor opcional) - não usei
500ml de Natas
1 Embalagem de Suspiros - usei 4 suspiros grandes
Com alguma antecedência, partir os morangos, adicionar o açúcar e o sumo e deixar macerar.
Bater as natas em chantilly suave e, com uma colher adicionar os morangos (reservando um pouco para decorar). Juntar os suspiros partidos com a mão.
Envolver tudo muito bem e servir imediatamente.
Com alguma antecedência, partir os morangos, adicionar o açúcar e o sumo e deixar macerar.
Bater as natas em chantilly suave e, com uma colher adicionar os morangos (reservando um pouco para decorar). Juntar os suspiros partidos com a mão.
Envolver tudo muito bem e servir imediatamente.
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