Receitas
Cada vez mais gosto de estar em casa, por casa. E este Domingo foi especialmente calmo, sem planos. A leitura recebeu, por isso, um lugar diurno de destaque. Nos outros dias, a ela confiro momentos nocturnos. Altura em que a casa pára. Quando não existem mais solicitações e afazeres. E finalmente atribuimos tempo a nós. Para mim esse tempo é destinado à leitura e ao silêncio. Nos últimos dois dias, José Luís Peixoto tem-me feito companhia com o seu Livro. Um autor de um poder descritivo inebriante. Que prende e vicia o leitor, de linha para linha, de página para página.
Conferi então um intervalo à leitura e fiz estas espetadas de lulas.
Uma refeição despretensiosa num domingo tranquilo.
Ingredientes
Lulas
Camarão
Pimento vermelho
Cebola
Tomate Cereja
Depois de espetar os ingredientes em palitos, coloquei as espetadas no grelhador e fui regando-as com o seguinte molho feito numa taça que levei ao microondas a fundir sabores.
azeite
alho em pó
1/2 cerveja mini
2 colheres sobremesa de molho inglês
mistura de ervas para grelhados
1 lima espremida e a casca dela raspada
sal fino
Acompanhei com batata cozida e tomates cereja.
Misturei um pouco de maionese, ketchup e umas gotas de tabasco e criei um molho cor de rosa, também para acompanhar.
Tudo muito simples.
Espero que gostem!
Um beijinho
Patrícia
" Acredito que a vida de um livro enquanto está nas mãos do autor não é mais importante do que quando está nas mãos do leitor. O leitor é quase sempre um autor ele próprio. É ele que dá significado às palavras e por isso até acho muito interessante quando as pessoas me vêm apontar coisas que não eram minha intenção, mas que de facto estão lá. E há muitas outras coisas que foram minhas intenções e que nunca ninguém me referiu, e no entanto também lá estão. Se calhar alguém reparou nelas ou ainda vai reparar. Tudo o que um leitor leia num livro é legítimo porque nessa fase o leitor é tudo, é ele que faz o livro"
José Luís Peixoto
in Diário de Notícias
- Espetadas De Pota E Camarão
Tenho andado meia desaparecida. O tempo é escasso e por isso não tenho postado apesar de vir "bisbilhotar" os blogs de vocês. Também tenho cozinhado pouco e este pouco são coisas rápida, que muitas vezes nem dá para tirar fotos. Mas agora o "ufa-ufa"...
- Hoje Jantei...
... Lulas Recheadas Ingredientes 1 Kg lulas médias 50 gr toucinho 75 gr chouriço 2 ovos cozidos 1 dente de alho salsa sal e pimenta 1 cebola 200 gr de tomate limpo 3 c.s. azeite Amanhe as lulas, retire as cabeças e os tentáculos e lave em água corrente...
- Bolo De Chocolate Da Babette Para Um Chá De Domingo à Tarde
Os dias têm sido especialmente cansativos e atarefados. Mudar de casa quando somos solteiros e não temos filhos é uma coisa. Outra é quando já acumulámos várias mobílias, objetos e roupas ao longo dos anos. Os últimos dias têm facultado...
- Está Quase Aí!
Agora que finalmente tenho nas mãos os primeiros exemplares deste desafio que aceitei, vejo-me inundada de uma turbulência de emoções que teimam a vir todas ao mesmo tempo. Há uma sensação maravilhosa de missão cumprida, de alegria, de gratidão,...
- Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...
Receitas
Espetadas de Lulas e Camarão num intervalo a José Luís Peixoto
Cada vez mais gosto de estar em casa, por casa. E este Domingo foi especialmente calmo, sem planos. A leitura recebeu, por isso, um lugar diurno de destaque. Nos outros dias, a ela confiro momentos nocturnos. Altura em que a casa pára. Quando não existem mais solicitações e afazeres. E finalmente atribuimos tempo a nós. Para mim esse tempo é destinado à leitura e ao silêncio. Nos últimos dois dias, José Luís Peixoto tem-me feito companhia com o seu Livro. Um autor de um poder descritivo inebriante. Que prende e vicia o leitor, de linha para linha, de página para página.
Conferi então um intervalo à leitura e fiz estas espetadas de lulas.
Uma refeição despretensiosa num domingo tranquilo.
Ingredientes
Lulas
Camarão
Pimento vermelho
Cebola
Tomate Cereja
Depois de espetar os ingredientes em palitos, coloquei as espetadas no grelhador e fui regando-as com o seguinte molho feito numa taça que levei ao microondas a fundir sabores.
azeite
alho em pó
1/2 cerveja mini
2 colheres sobremesa de molho inglês
mistura de ervas para grelhados
1 lima espremida e a casca dela raspada
sal fino
Acompanhei com batata cozida e tomates cereja.
Misturei um pouco de maionese, ketchup e umas gotas de tabasco e criei um molho cor de rosa, também para acompanhar.
Tudo muito simples.
Espero que gostem!
Um beijinho
Patrícia
" Acredito que a vida de um livro enquanto está nas mãos do autor não é mais importante do que quando está nas mãos do leitor. O leitor é quase sempre um autor ele próprio. É ele que dá significado às palavras e por isso até acho muito interessante quando as pessoas me vêm apontar coisas que não eram minha intenção, mas que de facto estão lá. E há muitas outras coisas que foram minhas intenções e que nunca ninguém me referiu, e no entanto também lá estão. Se calhar alguém reparou nelas ou ainda vai reparar. Tudo o que um leitor leia num livro é legítimo porque nessa fase o leitor é tudo, é ele que faz o livro"
José Luís Peixoto
in Diário de Notícias
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- Espetadas De Pota E Camarão
Tenho andado meia desaparecida. O tempo é escasso e por isso não tenho postado apesar de vir "bisbilhotar" os blogs de vocês. Também tenho cozinhado pouco e este pouco são coisas rápida, que muitas vezes nem dá para tirar fotos. Mas agora o "ufa-ufa"...
- Hoje Jantei...
... Lulas Recheadas Ingredientes 1 Kg lulas médias 50 gr toucinho 75 gr chouriço 2 ovos cozidos 1 dente de alho salsa sal e pimenta 1 cebola 200 gr de tomate limpo 3 c.s. azeite Amanhe as lulas, retire as cabeças e os tentáculos e lave em água corrente...
- Bolo De Chocolate Da Babette Para Um Chá De Domingo à Tarde
Os dias têm sido especialmente cansativos e atarefados. Mudar de casa quando somos solteiros e não temos filhos é uma coisa. Outra é quando já acumulámos várias mobílias, objetos e roupas ao longo dos anos. Os últimos dias têm facultado...
- Está Quase Aí!
Agora que finalmente tenho nas mãos os primeiros exemplares deste desafio que aceitei, vejo-me inundada de uma turbulência de emoções que teimam a vir todas ao mesmo tempo. Há uma sensação maravilhosa de missão cumprida, de alegria, de gratidão,...
- Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...