Receitas
- Hoje Jantei...
... Entrecosto Grelhado com Recheio... Temperei o entrecosto com sal, alecrim e sumo de limão, depois levei-o a grelhar. Quanto ao recheio, aproveitei o que restou de ontem, fazendo bolinhas que levei a gratinar um pouco....
- Entrecosto No Forno
Gosto muito de carne de porco! E entrecosto é das partes que eu prefiro! No verão faço quase sempre grelhado, mas no inverno costumo fazer no forno. É bastante fácil de confecionar e sabe muito bem.Este que podem ver nas fotos, fi-lo para...
- Entrecosto Para Preguiçosos
Todos nós temos aqueles dias em que fazer o jantar é uma luta contra o relógio porque há tanta coisa para fazer ao mesmo tempo Um dia destes, numa corrida pelo hipermercado, descobri da Maggi um preparado para entrecosto (também o há para...
- Pernil Assado Com Cebola E Alecrim
Ontem foi o nosso jantar e fez as delícias de todos. Esta carne é super suculenta e muito saborosa. Nunca tinha comido pernil e só provei recentemente no Ikea. Achei a carne muito saborosa e tenrinha mas para mim o tempero podia ser melhor, por isso,...
- O Outono Já Chegou à Cozinha
Com os dias a ficarem mais fresquinhos e as saudades de castanhas a aumentar resolvi fazer um assado simples mas com cheirinho a Outono. Comecei por cortar 2 cebolas às rodelas e dispus num pirex de ir ao forno. Coloquei o lombo temperado com sal tradicional...
Receitas
Entrecosto assado com laranja
Adoro entrecosto e a minha princesa também adora esta carne com pauzinhos (como ela diz) e então no forno fica ainda mais tenro e saboroso.
Não sabia o que fazer para jantar e então ao abrir o congelador vi que tinha uma tira de entrecosto e umas favas descascadas que estavam à espera de ir para uma sopinha mas és que me lembrei de fazer tudo no forno acompanhado com batatinhas. Ficou uma delícia.
Aqui vai a receita:
1 tira de entrecosto, favas (ou outro legume), 4 batatas grandes, 2 cebolas grandes, 6 dentes de alho, 2 laranjas, azeite, sal e vinho branco.
Comecei por cortar as cebolas às rodelas e dispôr no fundo de um pirex. De seguida temperei o entrecosto com sal e alho bem picadinho e reguei com o sumo das laranjas. Cortei as batatinhas aos cubos e juntei ao pirex mais as favas. Reguei tudo com um fio de azeite e um bocadinho de vinho branco. Levei ao forno cerca de 45 minutos (até a carne estar douradinha) a 200ºC.
Simples e muito saboroso.
Bom apetite.
Obrigada a todos pelos vossos comentários.
loading...
- Hoje Jantei...
... Entrecosto Grelhado com Recheio... Temperei o entrecosto com sal, alecrim e sumo de limão, depois levei-o a grelhar. Quanto ao recheio, aproveitei o que restou de ontem, fazendo bolinhas que levei a gratinar um pouco....
- Entrecosto No Forno
Gosto muito de carne de porco! E entrecosto é das partes que eu prefiro! No verão faço quase sempre grelhado, mas no inverno costumo fazer no forno. É bastante fácil de confecionar e sabe muito bem.Este que podem ver nas fotos, fi-lo para...
- Entrecosto Para Preguiçosos
Todos nós temos aqueles dias em que fazer o jantar é uma luta contra o relógio porque há tanta coisa para fazer ao mesmo tempo Um dia destes, numa corrida pelo hipermercado, descobri da Maggi um preparado para entrecosto (também o há para...
- Pernil Assado Com Cebola E Alecrim
Ontem foi o nosso jantar e fez as delícias de todos. Esta carne é super suculenta e muito saborosa. Nunca tinha comido pernil e só provei recentemente no Ikea. Achei a carne muito saborosa e tenrinha mas para mim o tempero podia ser melhor, por isso,...
- O Outono Já Chegou à Cozinha
Com os dias a ficarem mais fresquinhos e as saudades de castanhas a aumentar resolvi fazer um assado simples mas com cheirinho a Outono. Comecei por cortar 2 cebolas às rodelas e dispus num pirex de ir ao forno. Coloquei o lombo temperado com sal tradicional...