Receitas
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Receita de Sopa de AbóboraIngredientes: 2 fatias de abóbora1 cebola2 dentes de alho1 folha de louro1 ramo de salsa1 caldo de sopa1 lata de tomate, margarinanatasleitesalpimentanoz moscada q.b.Preparação: Põe-se ao lume numa panela , para fazer um...
- Creme De Abóbora Assada Com Brócolos
Com este tempo ainda invernal, ainda apetece umas sopinhas para aquecer o corpo e a mente... Ingredientes 2 talhadas médias de abóbora 2 cabeças de brócolos 4 dentes de alho 1 cebola Sal e pimenta q.b. Noz moscada q.b. Azeite q.b. Num tabuleiro,...
- Bolo De Abóbora E Amêndoa
Este bolo é, neste momento, o meu bolo de eleição. Vi-o há umas semanas no blogue da Babette e, fiquei tão curiosa que, imprimi a receita de manhã e "pus mãos à obra" no fim do jantar. No dia seguinte, que era sábado, a mesa do pequeno-almoço...
- Doce De Abóbora Com Canela E Cardamomo
Cozinha e Literatura são dois conceitos que, apesar de parecerem distantes, têm muito em comum: a primeira transforma ingredientes em pratos deliciosos; a segunda, palavras em textos saborosos, como este que partilho convosco, do Mário Cabral, uma...
- Doce De Abóbora Com Coco
O doce de abóbora é o preferido de muita gente e é muito simples de fazer. Doce de abóbora com coco Ingredientes:1 kg de abóbora 1/2 kg de açúcar 1 pauzinho de canela150g de coco raladoModo de preparoEm uma panela grande,...
Receitas
Doce de Abóbora
- 1 kg de abóbora
- 750g de açúcar
- raspa de 1 laranja
- 1 pau de canela
- nozes picadas
Descasca-se a abóbora, retiram-se as pevides e lava-se muito bem. Corta-se em pequenos cubos e deita-se num tacho. Junta-se o açúcar, a raspa da laranja e o pau de canela. Leva-se a lume brando a cozer lentamente, mexendo de vez em quando com uma colher de pau para não pegar ao fundo e deixa-se cozer até atingir o ponto de estrada. Retira-se do lume. Se não gostar de bocadinhos inteiros de abóbora passe-lhe a varinha mágica e adicione de seguida algumas nozes picadas grosseiramente e deixe arrefecer.
Coloca-se o doce dentro de frascos pequenos. Cortam-se quadradinhos de tecido de xadrez que se põem sobre a tampa do frasco e ata-se com um fio de ráfia natural.
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Receita de Sopa de AbóboraIngredientes: 2 fatias de abóbora1 cebola2 dentes de alho1 folha de louro1 ramo de salsa1 caldo de sopa1 lata de tomate, margarinanatasleitesalpimentanoz moscada q.b.Preparação: Põe-se ao lume numa panela , para fazer um...
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