Receitas
- Cuscuz Paulista
INGREDIENTES (para uma forma de 25 cm) 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada 300 g de molho de tomate 15 azeitonas pretas picadas 1 lata de milho verde escorrido 1 lata de...
- Ensopado Cremoso
1/2 litro de caldo de carne . 300 g de coxão mole cortado em cubos . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola média picada . 2 tomates sem pele e sem sementes . 1 cenoura cortada em palitos . 150 g de cogumelo fresco cortados em fatia . 1/2 xícara...
- Risoto De Camarao
Caldo de legumes: 2 talos de salsão 1 batata 1 cebola 1 cenoura 2 sachês de caldo de legumes 2 litros de água Risoto: 5 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ cebola média picada 2 xícaras (chá) de arroz 1 cálice de vinho branco seco caldo de legumes...
- Creme De Milho
Creme de Milho Verde  Rendimento 4 porções Ingredientes • 1 lata(s) de milho verde • 1 unidade(s) de cebola picada(s) • 250 ml de leite • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho • 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura • 1 colher(es)...
- Creme De Milho
Ingredientes • 1 lata(s) de milho verde • 1 unidade(s) de cebola picada(s) • 250 ml de leite • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho • 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura • 1 colher(es) (sopa) de manteiga • 1 lata(s) de creme de...
Receitas
Cuscuz Vegetariano
Ingredientes
1 xíc. (chá)de cebola ralada
- 4 dentes de alho picados
- ½ xíc. (chá) de azeite
- 2 xíc. (chá) de cenoura ralada
- 2 xíc. (chá) de aspargo fresco picado
- 5 tomates sem pele e sem sementes
- 2 xíc. (chá) de ervilha
- 1 vidro de palmito picado
- 1 lata de milho-verde
- ¼ de xíc. (chá) de salsa picada
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- 1 xíc. (chá) de azeitona verde picada
- 1 litro de caldo de legumes feito com um tablete
- 3 xíc. (chá) de farinha de milho
- 2 xíc. (chá) de farinha de mandioca em flocos
- 1 col. (sopa) de sal
Modo de fazer
Refogue, em fogo médio, por cinco minutos, acebola e o alho em ¼ de xícara (chá) de azeite. Junte a cenoura e o aspargo e misture por mais cinco minutos. Adicione o tomate, a ervilha, o palmito e o milho e deixe no fogo por três minutos. Acrescente a salsa, a pimenta e a azeitona e mexa bem. Misture o caldo de legumes e as farinhas e espalhe a mistura. Despeje o restante do azeite juntamente com o sal e termine de refogar.
Valor Calórico: 120 calorias
Rendimento: 20 porções
Tempo média de preparo: 35 minutos
1 xíc. (chá)de cebola ralada
- ½ xíc. (chá) de azeite
- 2 xíc. (chá) de cenoura ralada
- 2 xíc. (chá) de aspargo fresco picado
- 5 tomates sem pele e sem sementes
- 2 xíc. (chá) de ervilha
- 1 vidro de palmito picado
- 1 lata de milho-verde
- ¼ de xíc. (chá) de salsa picada
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- 1 xíc. (chá) de azeitona verde picada
- 1 litro de caldo de legumes feito com um tablete
- 3 xíc. (chá) de farinha de milho
- 2 xíc. (chá) de farinha de mandioca em flocos
- 1 col. (sopa) de sal
Modo de fazer
Refogue, em fogo médio, por cinco minutos, acebola e o alho em ¼ de xícara (chá) de azeite. Junte a cenoura e o aspargo e misture por mais cinco minutos. Adicione o tomate, a ervilha, o palmito e o milho e deixe no fogo por três minutos. Acrescente a salsa, a pimenta e a azeitona e mexa bem. Misture o caldo de legumes e as farinhas e espalhe a mistura. Despeje o restante do azeite juntamente com o sal e termine de refogar.
Valor Calórico: 120 calorias
Rendimento: 20 porções
Tempo média de preparo: 35 minutos
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- Cuscuz Paulista
INGREDIENTES (para uma forma de 25 cm) 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada 300 g de molho de tomate 15 azeitonas pretas picadas 1 lata de milho verde escorrido 1 lata de...
- Ensopado Cremoso
1/2 litro de caldo de carne . 300 g de coxão mole cortado em cubos . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola média picada . 2 tomates sem pele e sem sementes . 1 cenoura cortada em palitos . 150 g de cogumelo fresco cortados em fatia . 1/2 xícara...
- Risoto De Camarao
Caldo de legumes: 2 talos de salsão 1 batata 1 cebola 1 cenoura 2 sachês de caldo de legumes 2 litros de água Risoto: 5 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ cebola média picada 2 xícaras (chá) de arroz 1 cálice de vinho branco seco caldo de legumes...
- Creme De Milho
Creme de Milho Verde  Rendimento 4 porções Ingredientes • 1 lata(s) de milho verde • 1 unidade(s) de cebola picada(s) • 250 ml de leite • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho • 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura • 1 colher(es)...
- Creme De Milho
Ingredientes • 1 lata(s) de milho verde • 1 unidade(s) de cebola picada(s) • 250 ml de leite • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho • 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura • 1 colher(es) (sopa) de manteiga • 1 lata(s) de creme de...