Croquete de Carne
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Croquete de Carne




Ingredientes:




Para empanar:




Modo de fazer: 


  1. Aqueça 5 colheres de sopa de óleo numa panela e refogue a cebola e o alho. 
  2. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite por uns 5 min. 
  3. Junte a salsa e o tomate e mexa bem. 
  4. Dilua a maisena em 1/2 xícara de chá de água e despeje na panela. 
  5. Deixe cozinhar até que o molho engrosse. 
  6. Tire do fogo e espere esfriar. 
  7. Unte as mãos com óleo e enrole os croquetinhos. 
  8. Passe-os no ovo batido e na farinha de rosca e frite-os em bastante óleo bem quente. 
  9. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.



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