Carne ao Creme de Maracujá
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Carne ao Creme de Maracujá


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Rendimento : 6 porções
Tempo de Preparo: 1h 30min.
Valor Calórico da Porção: 238,76 Kcal

Ingredientes


Modo de Preparo:

  1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. 
  2. Acrescente o músculo e doure, virando sempre. 
  3. Coloque o sal e a água morna até que cubra a peça de carne. 
  4. Cozinhe até ficar macia. 
  5. Reserve. 
  6. Afervente por cinco vezes as cascas de maracujá para tirar o amargo. 
  7. Quando estiverem macias, bata no liquidificador com o suco e a água. 
  8. Reserve. 
  9. À parte, aqueça o óleo dourando a cebola e o alho. 
  10. Junte a mistura do liquidificador e deixe apurar. 
  11. Fatie o músculo, disponha em um refratário, coloque o molho por cima e leve ao forno para aquecer. 
  12. Salpique salsinha na hora de servir.

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