Receitas
Já muitos testaram e aprovaram a sugestão da La casita verde.
Assim que vi, doidinho por queijos, fiz, mas não resultou muito bem, acho que o camembert que usei estava muito seco.
Depois no Canela moída, Mesa para 4 e As Minhas Receitas (sugestão em tacinhas), blogs onde revi a sugestão, ficou aprovado.
Mãos à obra e repeti já várias vezes, sempre com sucesso. Funciona com camemberts que não estejam muito secos, pois senão o queijo não funde nem os sabores se misturam.
Óptima entrada, descontraída, sem grande cerimónias.
Com o queijo preparado é só levar ao forno 20min. antes de servir.
Usei para degustar o queijo fundido, Grissinos e Grissinoss torineses, mais rústicos e saborosos.
Em vez de salsa podem ser usados coentros, e o tomilho pode ser substituído por outro aroma preferido, como os orégãos.
Fiz assim...
CAMEMBERT COM ERVAS NO FORNO
INGREDIENTES
1 queijo camembert
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de salsa/coentros picados
3 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de pimenta
PREPARAÇÃO
Retirar o queijo da caixa e separar o papel envolvente da película de plástico. Voltar a colocar o queijo apenas no papel e dentro da caixa.
Picar com o garfo a superfície do queijo.
No almofariz esmagar os alhos e as ervas. Quando bem esmagado, juntar o azeite a pimenta.
Com uma colher, espalhar esta mistura sobre o queijo.
Levar ao forno pré-aquecido, cerca de 20min., ou até o centro do queijo estar macio e o papel acastanhado.
Servir com tostas ou Grissinos.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Se não for usado o almofariz, deve-se picar, na tábua, muito bem as ervas e com o esmagador de alhos, obter a polpa destes. Misturar todos os ingredientes numa taça antes de cobri o queijo;
- Deixar arrefecer uns 5min. antes de servir, para que o queijo fique mais preso e se segure nos Grissinos.
- CaracÓis De Queijo Creme E Ervas
Entrada muito simples e rápida de ser fazer. A sugestão resultou de querer usar dois rolos de massa folhada que tinha no frigorífico. Com os ingredientes disponíveis resultou esta combinação com possibilidade de várias versões. Podem ser servidos...
- Salada De Melancia, Feta E Azeitonas Pretas
Para os dias quentes que ainda nos assolam, fica uma sugestão de uma salada muito fresca. A frescura e doçura da melancia, aliada à textura e salinidade do queijo feta, ao aroma das ervas frescas e à acidez da lima. Uma salada muito boa, sim Sra.,...
- Manteiga De Alho E Ervas
Uma torrada, uma tosta ou uma fatia de pão levemente dourada e barrada com manteiga de alho e ervas. É verão, está calor e apetece! A manteiga de alho e ervas, aqui em casa, tem várias utilidades, para além de se poder barrar em tostas e pão para...
- PÃo De ManjericÃo, Azeite E Alho
Serviu este pão para acompanhar queijos. Escolhi brie, roquefort, manchego, rolo de alho e ervas, curado de ovelha e curado de cabra para uma tábua de queijos. Este pão, bem como uma bolachas Carr's e umas mini-tostas acompanhou de forma digna...
- RequeijÃo Com Alho E Ervas / RequeijÃo Com Mel E Nozes
Os queijos são óptimas entradas. Os queijos creme aromáticos também estão incluídos. Nesta sugestão aproveita-se a cremosidade do requeijão para lhe adicionar aromas e transformá-lo num patê. Inclui-se uma versão de alho, sabe sempre bem no...
Receitas
CAMEMBERT COM ERVAS NO FORNO
Já muitos testaram e aprovaram a sugestão da La casita verde.
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Com o queijo preparado é só levar ao forno 20min. antes de servir.
Usei para degustar o queijo fundido, Grissinos e Grissinoss torineses, mais rústicos e saborosos.
Em vez de salsa podem ser usados coentros, e o tomilho pode ser substituído por outro aroma preferido, como os orégãos.
Fiz assim...
CAMEMBERT COM ERVAS NO FORNO
INGREDIENTES
1 queijo camembert
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de salsa/coentros picados
3 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de pimenta
PREPARAÇÃO
Retirar o queijo da caixa e separar o papel envolvente da película de plástico. Voltar a colocar o queijo apenas no papel e dentro da caixa.
Picar com o garfo a superfície do queijo.
No almofariz esmagar os alhos e as ervas. Quando bem esmagado, juntar o azeite a pimenta.
Com uma colher, espalhar esta mistura sobre o queijo.
Levar ao forno pré-aquecido, cerca de 20min., ou até o centro do queijo estar macio e o papel acastanhado.
Servir com tostas ou Grissinos.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Se não for usado o almofariz, deve-se picar, na tábua, muito bem as ervas e com o esmagador de alhos, obter a polpa destes. Misturar todos os ingredientes numa taça antes de cobri o queijo;
- Deixar arrefecer uns 5min. antes de servir, para que o queijo fique mais preso e se segure nos Grissinos.
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- CaracÓis De Queijo Creme E Ervas
Entrada muito simples e rápida de ser fazer. A sugestão resultou de querer usar dois rolos de massa folhada que tinha no frigorífico. Com os ingredientes disponíveis resultou esta combinação com possibilidade de várias versões. Podem ser servidos...
- Salada De Melancia, Feta E Azeitonas Pretas
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- Manteiga De Alho E Ervas
Uma torrada, uma tosta ou uma fatia de pão levemente dourada e barrada com manteiga de alho e ervas. É verão, está calor e apetece! A manteiga de alho e ervas, aqui em casa, tem várias utilidades, para além de se poder barrar em tostas e pão para...
- PÃo De ManjericÃo, Azeite E Alho
Serviu este pão para acompanhar queijos. Escolhi brie, roquefort, manchego, rolo de alho e ervas, curado de ovelha e curado de cabra para uma tábua de queijos. Este pão, bem como uma bolachas Carr's e umas mini-tostas acompanhou de forma digna...
- RequeijÃo Com Alho E Ervas / RequeijÃo Com Mel E Nozes
Os queijos são óptimas entradas. Os queijos creme aromáticos também estão incluídos. Nesta sugestão aproveita-se a cremosidade do requeijão para lhe adicionar aromas e transformá-lo num patê. Inclui-se uma versão de alho, sabe sempre bem no...