Bolo de Nêsperas
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Bolo de Nêsperas



  • 24 nêsperas bem madurinhas
  • 250 gramas de farinha
  • 4 ovos
  • 150 gramas de açúcar amarelo
  • 4 colheres de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 3 colheres de açúcar amarelo para polvilhar

Descasque as nêsperas, corte-as ao meio, retire os caroços e reserve.
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, adicione a farinha, o fermento e as 2 colheres de leite e misture. Por último envolva as nêsperas às metades.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha, adicione o preparado e por cima polvilhe com 3 colheres de açúcar amarelo. Leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.
Dá um bolo pequeno, húmido e apetitoso!



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