Receitas
Um bolinho húmido muito bom, receita da minha mãe :)
- Madeleines De Limão
Já tenho finalmente as formas para fazer aqueles famosos bolinhos imortalizados pelo escritor francês Marcel Proust: Madeleines! 100g de manteiga1 colher de (sopa) de mel1 colher de (chá) de extracto de baunilharaspas de 1/2 limão2 ovos50g de açúcar100g...
- Double Peanut Butter Cookies
1/2 copo de manteiga ou margarina amolecida3/4 copo de açúcar amarelo1/3 copo de manteiga de amendoim1 ovo1/2 colher (chá) de extracto de baunilha1 ½ copo de farinha integral1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 pitada de sal1 copo de pepitas...
- Crumble De Maçãs E Pêras
3 maçãs2 pêras1 cálice de Vinho do Portoaçúcar e canela para polvilhar q.b.1 chávena de farinha 1 chávena de flocos de aveia1 chávena de açúcar amarelo125g de manteiga ou margarina derretidaDescasque as maçãs e as pêras, retire-lhes o caroço...
- Bolo Dona Amélia
250 gramas de manteiga (amolecida)½ kg de açúcar4 ovos inteiros4 gemas 4 colheres (de sopa) de mel de cana1 colher (de sobremesa) de canela200 gramas de farinha de milho 100 gramas de sultanasraspa de limão1 colher (de café) de noz moscada açúcar...
- Maçãs Em Massa Folhada
Massa folhadaMaças reinetas ou outrasAçúcar amareloManteigaCanelaOvo para pincelarAçúcar em pó Corte quadrados de massa folhada de modo a caberem maçãs inteiras. Descaroce as maçãs e descasque-as. No meio coloque uma nozinha de manteiga, um...
Receitas
Bolo de maçã
- 3 copos de farinha
- 3 copos de açúcar amarelo
- 6 ovos
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 copo de leite
- 4 maçãs reinetas grandes
- sultanas q.b.
- canela q.b.
- açúcar q.b.
- manteiga para untar a forma
- farinha para polvilhar
Bata o açúcar com as gemas, adicione o óleo, a farinha, o fermento e o leite. Misture muito bem, se necessário junte mais um pouquinho de leite, e por último adicione as claras batidas em castelo.
Verta metade da massa para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Coloque por cima as maçãs descascadas e cortadas em meias luas, polvilhe com canela e açúcar. Adicione sultanas a gosto e cubra com a restante massa.
Leve ao forno a cozer em temperatura moderada até ficar douradinho. Deixe arrefecer e corte em quadrados.
Verta metade da massa para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Coloque por cima as maçãs descascadas e cortadas em meias luas, polvilhe com canela e açúcar. Adicione sultanas a gosto e cubra com a restante massa.
Leve ao forno a cozer em temperatura moderada até ficar douradinho. Deixe arrefecer e corte em quadrados.
Um bolinho húmido muito bom, receita da minha mãe :)
Nota: No entanto já voltei a fazê-lo com menos 1 copo de açúcar, adicionei-lhe 1 pitada de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de extracto de baunilha; ficou muito bom.
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Já tenho finalmente as formas para fazer aqueles famosos bolinhos imortalizados pelo escritor francês Marcel Proust: Madeleines! 100g de manteiga1 colher de (sopa) de mel1 colher de (chá) de extracto de baunilharaspas de 1/2 limão2 ovos50g de açúcar100g...
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- Maçãs Em Massa Folhada
Massa folhadaMaças reinetas ou outrasAçúcar amareloManteigaCanelaOvo para pincelarAçúcar em pó Corte quadrados de massa folhada de modo a caberem maçãs inteiras. Descaroce as maçãs e descasque-as. No meio coloque uma nozinha de manteiga, um...