Receitas
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
- Bolo De Fuba
O fubá, farinha feita do milho, faz parte de quase todas as festas juninas. O ingrediente é ideal para preparar bolos. Segundo o livro Gastronomia no Brasil e no Mundo (Ed. Senac, R$ 42), o bolo de fubá é uma receita típica mineira. Faça...
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Criei esta receita de bolo de fubá e goiabada para ir a uma festa junina do condomínio da minha amiga Edi. A receita foi união de outras duas receitas de bolo de fubá que eu já havia feito, mas achei que usar ingredientes de ambas e mudando algumas...
- Bolo Pamonha Receita
Este bolo que resolvi chamar de "Bolo Pamonha" surgiu meio assim sem querer... Era um bolo de fubá que mudei as quantidades de alguns ingredientes e o resultado foi um bolo com gosto IDÊNTICO ao da pamonha. Ele é perfeito pra comer acompanhadinho com...
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Nada mais frustrante do que morder uma apetitosa fatia de bolo de chocolate simples na batedeira e perceber que ela está tão 'massuda' que gruda no céu da boca. Quem é acostumado a fazer bolos consegue saber se o bolo trará essa experiência...
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Receitas
Bolo de Fubá cozido
Tradicional receita brasileira, o bolo de fubá cozido é uma das receitas mais lembradas nas festas juninas e sempre que a gente pensa em receber bem alguém para um café a tarde acompanhado por um bolo recém-saído do forno! confira a receita!
Capacidade da xícara: 200ml
Capacidade e tipo do recipiente: 2.400ml (18x23x8,5cm) / fôrma redonda com cone central
Temperatura e tempo de forno: moderada (180ºc) / cerca de 45 minutos
Rendimento:cerca de 12 porções.
Ingredientes:
. 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
. 2 xícaras (chá) de fubá (260g)
. 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)*
. ¾ de xícara (chá) de óleo (150ml)
. 3 gemas (cerca de 60g)
. 1 pitada de sal
. 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)
. 3 claras em neve (cerca de 120g)
. Na velocidade mínima da batedeira, bata a massa reservada, adicionando as gemas, uma a uma. Sem bater, incorpore delicadamente, o sal, o fermento e as claras em neve.
. Despeje na fôrma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido até dourar ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Desenforme morno. Sirva em seguida ou em temperatura ambiente.
Dicas OQueComehoje:
Esta receita foi uma cortesia do açúcar União.
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| Bolo de Fubá cozido |
BOLO DE FUBÁ COZIDO
Categorias desta receita:
-bolos,
-festas juninas,
-bolo de fubá.
Capacidade da xícara: 200ml
Capacidade e tipo do recipiente: 2.400ml (18x23x8,5cm) / fôrma redonda com cone central
Temperatura e tempo de forno: moderada (180ºc) / cerca de 45 minutos
Rendimento:cerca de 12 porções.
Ingredientes:
. 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
. 2 xícaras (chá) de fubá (260g)
. 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)*
. ¾ de xícara (chá) de óleo (150ml)
. 3 gemas (cerca de 60g)
. 1 pitada de sal
. 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)
. 3 claras em neve (cerca de 120g)
Como fazer o bolo de fubá cozido
. Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Reserve até esfriar.. Na velocidade mínima da batedeira, bata a massa reservada, adicionando as gemas, uma a uma. Sem bater, incorpore delicadamente, o sal, o fermento e as claras em neve.
. Despeje na fôrma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido até dourar ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Desenforme morno. Sirva em seguida ou em temperatura ambiente.
Dicas OQueComehoje:
- caso queira, adicione à massa 1 colher (chá) de sementes de erva-doce.
Esta receita foi uma cortesia do açúcar União.
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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- Bolo De Fuba
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- Bolo De Chocolate Simples E Fofo Na Batedeira
Nada mais frustrante do que morder uma apetitosa fatia de bolo de chocolate simples na batedeira e perceber que ela está tão 'massuda' que gruda no céu da boca. Quem é acostumado a fazer bolos consegue saber se o bolo trará essa experiência...
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Todas estas receitas lights de festas juninas são preparados com adoçante culinário, ou seja que pode ir ao fogo. Receitas lights de festas juninas Categorias: festas juninas, receitas festas juninas light, receitas light e diet. 1. Quentão sem...