Receitas
Ingredientes
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Receitas
Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira
Nada mais frustrante do que morder uma apetitosa fatia de bolo de chocolate simples na batedeira e perceber que ela está tão 'massuda' que gruda no céu da boca. Quem é acostumado a fazer bolos consegue saber se o bolo trará essa experiência desastrosa, quando dentro da boca; basta olhar para o bolo para saber se ele está fofo ou não.
E a receita abaixo é, definitivamente, de um Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira. Anote, faça e depois me conte se deu certo nos comentários.
E a receita abaixo é, definitivamente, de um Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira. Anote, faça e depois me conte se deu certo nos comentários.
Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira
Categorias desta receita:
-bolos,
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-bolos na batedeira.
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| bolo de chocolate fofo na batedeira |
Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícaras de chá de óleo (de preferência de milho)
- 2 xícaras de açúcar peneirado
- 1 1/2 xícara de chá de água morna
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícaras de chá de amido de milho
- 1 xícaras de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer seu bolo de chocolate simples e fofo
- Bata as claras em neve na batedeira na tigela menor, e reserve
- Na batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o óleo, bata até obter um creme de cor clara e quase dobrar de volume (comece em velocidade baixa e vá aumentando até a máxima)
- Desligue e adicione a água e bater em velocidade baixa, e acrescente o chocolate em pó
- Continue batendo em velocidade baixa e acrescente a farinha e o amido misturados e peneirados
- Bata apenas mais um pouquinho e assim que misturar, desligue a batedeira
- Acrescente as claras em neve e vá mexendo com uma colher com movimentos de baixo para cima
- Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher
- Unte uma assadeira redonda com furo no meio e enfarinhe-a
- Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Dicas OQueComerHoje? para um bolo de chocolate fofo na batedeira
- Quanto mais bater o bolo no começo (ovos, açúcar e óleo) e menos bater depois (chocolate, amido, farinha e fermento), mais fofo ficará seu bolo de chocolate simples e fofo na batedeira.
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