Receitas
Mais uma receita com cerejas?
Oh, não!
Pois, parece que ando mesmo em maré de cerejas. Foram os muffins, agora o bolo.
Mas espero sinceramente que gostem!
Ingredientes:
300 gr de cerejas frescas descaroçadas e cortadas em quatro partes
500 gr de açúcar
2 colheres de melaço
4 ovos
150 gr de manteiga
600 gr de farinha com fermento
1 colher de chá de bicabornato de sódio
2 cálices de vinho do porto (coloco as cerejas a marinar no vinho do porto cerca de 30 minutos)
Modo de confeccionar:
Faz-se como qualquer outro bolo.
Batem-se os ovos com o açúcar e a manteiga.
Adiciona-se o melaço, a farinha e o bicabornato.
Escorrem-se bem as cerejas, marinadas no vinho e envolvem-se em farinha. Reserva-se o vinho.
Junta-se o vinho ao bolo e bate-se bem.
Adicionam-se as cerejas. Mistura-se o preparado com uma colher de pau.
Ainda com a colher de pão, envolvem-se as claras em castelo.
Nota: a massa não deve ficar muito mole, para evitar que as cerejas viajem até ao fundo da forma e não fiquem uniformes no bolo.
- Bolo Rico De Damascos, Laranja E Vinho Do Porto
Bolo 'rico' de damascos, laranja e vinho do Porto Rosmarino e Prezzemolo de Luciana B. Por Luciana Betenson INGREDIENTES 200 g de damascos secos cortados em pedaços bem pequenos½ litro de vinho de vinho do Porto branco 3 ovos...
- Bolo De Natal E O Menino Mija!!!
500 g de açúcar6 ovos250g de manteigaraspas de 1 limão4 colheres (sopa) bem cheias de mel de cana2 colheres (sopa) de mel de abelha1 colher (sobremesa) de noz moscada3 colheres (sobremesa) de canela2 cálices de Vinho do Porto500g de frutas cristalizadas...
- Bolo Trovão - Chocolatria
Este bolo foi uma prenda de aniversário para uma Amiga e que é uma chocólatra... e foi tirada do blog da Simone Chocolatria... Fiz algumas alterações na decoração pois em vez de enfeitar o bolo com asas fiz umas borboletas que ela adora...
- Muffins De Cereja E Iogurte
Quem é que consegue resistir a um bom muffin? Calorias à parte, acompanha um café ou um chá na perfeição. Porquê de cereja? Por estarmos no tempo delas. Por ser um desafio, uma vez que foi a primeira vez que utilizei cerejas em culinária. Por...
- Mini-salame De Chocolate Com PistÁcios E Cerejas
Gosto de pistácios! Pistácios salgados são como tremoços, no verão com um tango, ou um capilé bem fresco é óptimo. Adoro chocolate! Chocolate de todas as formas, excepto em gelado, não aprecio o tradicional gelado de chocolate. Juntar chocolate,...
Receitas
Bolo de Cereja, Melaço e Vinho do Porto
Mais uma receita com cerejas?
Oh, não!
Pois, parece que ando mesmo em maré de cerejas. Foram os muffins, agora o bolo.
Mas espero sinceramente que gostem!
Ingredientes:
300 gr de cerejas frescas descaroçadas e cortadas em quatro partes
500 gr de açúcar
2 colheres de melaço
4 ovos
150 gr de manteiga
600 gr de farinha com fermento
1 colher de chá de bicabornato de sódio
2 cálices de vinho do porto (coloco as cerejas a marinar no vinho do porto cerca de 30 minutos)
Modo de confeccionar:
Faz-se como qualquer outro bolo.
Batem-se os ovos com o açúcar e a manteiga.
Adiciona-se o melaço, a farinha e o bicabornato.
Escorrem-se bem as cerejas, marinadas no vinho e envolvem-se em farinha. Reserva-se o vinho.
Junta-se o vinho ao bolo e bate-se bem.
Adicionam-se as cerejas. Mistura-se o preparado com uma colher de pau.
Ainda com a colher de pão, envolvem-se as claras em castelo.
Nota: a massa não deve ficar muito mole, para evitar que as cerejas viajem até ao fundo da forma e não fiquem uniformes no bolo.
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- Bolo Rico De Damascos, Laranja E Vinho Do Porto
Bolo 'rico' de damascos, laranja e vinho do Porto Rosmarino e Prezzemolo de Luciana B. Por Luciana Betenson INGREDIENTES 200 g de damascos secos cortados em pedaços bem pequenos½ litro de vinho de vinho do Porto branco 3 ovos...
- Bolo De Natal E O Menino Mija!!!
500 g de açúcar6 ovos250g de manteigaraspas de 1 limão4 colheres (sopa) bem cheias de mel de cana2 colheres (sopa) de mel de abelha1 colher (sobremesa) de noz moscada3 colheres (sobremesa) de canela2 cálices de Vinho do Porto500g de frutas cristalizadas...
- Bolo Trovão - Chocolatria
Este bolo foi uma prenda de aniversário para uma Amiga e que é uma chocólatra... e foi tirada do blog da Simone Chocolatria... Fiz algumas alterações na decoração pois em vez de enfeitar o bolo com asas fiz umas borboletas que ela adora...
- Muffins De Cereja E Iogurte
Quem é que consegue resistir a um bom muffin? Calorias à parte, acompanha um café ou um chá na perfeição. Porquê de cereja? Por estarmos no tempo delas. Por ser um desafio, uma vez que foi a primeira vez que utilizei cerejas em culinária. Por...
- Mini-salame De Chocolate Com PistÁcios E Cerejas
Gosto de pistácios! Pistácios salgados são como tremoços, no verão com um tango, ou um capilé bem fresco é óptimo. Adoro chocolate! Chocolate de todas as formas, excepto em gelado, não aprecio o tradicional gelado de chocolate. Juntar chocolate,...