Receitas
Bolo de cenoura e queijo fresco
Jantar pronto à espera de marido e um post rápido para abrir o apetite!
Eis o bolo de cenoura e queijo fresco que fiz na semana passada.
Se não me falha a memória, primeiro triturei 4 cenouras com 4 ovos no liquidificador.
Depois, bati muito bem esta mistura com 2 queijinhos frescos, acrescentando, por fim, 2 chávenas de farinha, 1 colher de chá de fermento, uma pitada de canela e outra de sal. Para adoçar ainda mais, finalizei com um pouco de leite condensado.
Foi ao forno e ficou assim, não a coisa
mai linda do mundo, mas muito saboroso e nutritivo!
Beijos e abraços ;)
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