Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate


Este bolo é muito simples mas é muito apreciado pelas crianças cá de casa e com a ajuda da Bimby ainda mais rápido é de fazer.



Aqui vai (receita do livro base da Bimby):
Bolo
250g de cenoura
4 ovos
110g de óleo
320g de açúcar (só pus 250g)
220g de farinha
1 colher de chá de fermento
Cobertura
40g de margarina
70g de açúcar
40g de chocolate em pó
40g de leite
 
Comecei por colocar as cenouras descascadas no copo e ralei 15seg/vel9.
Adicionei os ovos, o óleo e o açúcar e programei 1min/vel6.
Juntei a farinha e o fermento e envolvi 15seg/vel3.
Coloquei numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levei ao forno pré aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutinhos.
 
Enquanto o bolo estava no forno fiz a cobertura colocando todos os ingredientes no copo e programei 8min/varoma/vel2.
 
Bom apetite!!!




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