Bolo de Cenoura
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Bolo de Cenoura


Imagem Meramente Ilustrativa

Ingredientes

Para a massa do bolo:
Para a cobertura:
Modo de preparo

Para a massa do bolo:
  1. Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela, a noz-moscada e o cravo.
  2. Reserve.
  3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar leve e espumante.
  4. Acrescente o óleo aos ovos aos poucos.
  5. Misture a massa líquida à mistura de farinha e mexa delicadamente.
  6. Por último, junte a cenoura e as passas.
  7. Despeje em duas fôrmas para bolo inglês (11 cm x 25 cm) ou em uma fôrma com furo no meio (25 cm de diâmetro) untadas e leves ao forno pré-aquecido a 175ºC por 45 minutos.
Para a cobertura:
  1. Misture tudo e passe sobre o bolo quando já estiver frio.
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