Bolo da Vida
Receitas

Bolo da Vida



Ingredientes


Para o glacê:


Modo de preparo

  1. Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados.
  2. Vá adicionando o açúcar e a manteiga.
  3. Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.
  4. Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau.
  5. Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.
  6. Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro. 
  7. Asse em forno pré-aquecido (180ºc) por 35 min ou até que, enfiando um palito, saia limpo.
  8. Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais.
  9. Deixe esfriar e desenforme. Decore com o glacê.

Para o glacê:

  1. Misture bem o açúcar com o leite.
  2. Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 min e tire do fogo.
  3. Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.




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