Bolo Nevado
Receitas

Bolo Nevado



Ingredientes

Para o purê de maçã:


Para a massa:


Para a cobertura:


Modo de preparo

Para o purê de maçã:

  1. Para fazer o purê, descasque as maçãs e pique ou então use a mesma quantidade de maçãs desidratadas e coloque para ferver em água. 
  2. Quando as maçãs estiverem rosadas, acrescente um pouco de canela e açúcar.
  3. Escorra e bata no liquidificador.
  4. Reserve o purê.
Para a massa:

  1. Coloque os ingredientes secos na batedeira (reserve apenas as frutas secas). 
  2. Acrescente os ovos e a gordura vegetal e bata por 2 min.
  3. Adicione o purê de maçã e bata por mais 2 min.
  4. Misture as frutas secas.
  5. Coloque numa forma, que não precisa ser untada, e leve ao forno médio por 1 h.

Para a cobertura:

  1. Misture a margarina e o açúcar até virar uma pasta.
  2. Espalhe sobre o bolo e decore a gosto.


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