Biscoitos de Aveia e Passas
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Biscoitos de Aveia e Passas


Numa tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa. Acrescente o ovo batido, a farinha, o sal e o fermento e mexa bem. Por fim adicione as passas, os flocos de aveia e as sementes de sésamo e misture-os.

Unte ligeiramente com manteiga um tabuleiro grande de ir ao forno. Com uma colher disponha os biscoitos pelo tabuleiro, com algum espaço entre eles, e achate-os levemente com as costas da colher .

Leve ao forno, previamente aquecido, a 180ºC durante 15 minutos.

Deixe-as arrefecer ligeiramente ainda no tabuleiro, retire-as com cuidado e deixe arrefecer completamente numa rede metálica ou num prato antes de servir.

Rende 12 bolachas.



Adorei esta receita e vou fazer mais vezes de certeza absoluta :-)

Receita retirada do livro "Tartes, Tortas e Biscoitos - Receitas práticas ilustradas passo-a-passo" da Parragon Books Lt.




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