Receitas
Receita para 2 pessoas.
- Bacalhau Com Broa I
Receita para 8 pessoas. 2 broas de milho (cerca de 2 Kg)4 lombos de bacalhau1 pimento vermelho cortado em tiras200 gramas de bacon às tirinhasazeite8 dentes de alhopimenta q.b.1 molho de coentros1 cebola grandeSumo de 1/2 limão1/2 litro de leite Demolha-se...
- Bacalhau Com Broa
Adoro bacalhau e adoro este prato, que faço umas vezes com o bacalhau em posta e outras desta forma... se bem que esta é uma boa maneira de fazer render o dito cujo... Ingredientes800gr de migas de bacalhau previamente demolhadas2 cebolas grandes...
- Bacalhau Como Eu Gosto
Já tenho dito várias vezes aqui no blogue, e em comentários que faço a receitas publicadas em outros blogues, que prefiro peixe a carne e que o bacalhau e o salmão são os meus peixes favoritos. Seguindo esta linha de pensamento, trago-vos...
- Bacalhau Assado Com Mccain Country Potatoes
Trago-vos uma brejeira introdução à minha receita de Bacalhau Assado. É brejeira porque é apenas uma anedota sem exigência de profundidade de interpretação . O Sal do Bacalhau Na escola: — Diga lá o menino...
- Bacalhau à Moda De Braga
Este bacalhau é uma especialidade da minha sogra e é uma maravilha. Embora dê algum trabalho (essencialmente por que se tem de fritar o bacalhau e as batatas) o resultado vale a pena. Aqui vai a receita (4 pessoas): 4 postas de bacalhau previamente...
Receitas
Bacalhau à lagareiro (à minha moda)
Receita para 2 pessoas.
- batatas novas pequenas
- 2 lombos de bacalhau demolhados
- azeite q.b.
- 4 dentes de alho
- sal q.b.
Lavar bem as batatinhas com casca, colocar num tacho com água e deixar cozer ligeiramente. Escorrer e reservar.
Num pirex colocar os lombos de bacalhau e deitar em redor as batatinhas, dar um murro em cada uma delas, temperá-las com sal grosso. Distribuir os alhinhos picados por cima do bacalhau e das batatas e regar tudo, generosamente, com azeite. Levar ao forno a assar aproximadamente 30 minutos. Acompanhar com broa e um bom vinho :)
Num pirex colocar os lombos de bacalhau e deitar em redor as batatinhas, dar um murro em cada uma delas, temperá-las com sal grosso. Distribuir os alhinhos picados por cima do bacalhau e das batatas e regar tudo, generosamente, com azeite. Levar ao forno a assar aproximadamente 30 minutos. Acompanhar com broa e um bom vinho :)
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- Bacalhau Com Broa I
Receita para 8 pessoas. 2 broas de milho (cerca de 2 Kg)4 lombos de bacalhau1 pimento vermelho cortado em tiras200 gramas de bacon às tirinhasazeite8 dentes de alhopimenta q.b.1 molho de coentros1 cebola grandeSumo de 1/2 limão1/2 litro de leite Demolha-se...
- Bacalhau Com Broa
Adoro bacalhau e adoro este prato, que faço umas vezes com o bacalhau em posta e outras desta forma... se bem que esta é uma boa maneira de fazer render o dito cujo... Ingredientes800gr de migas de bacalhau previamente demolhadas2 cebolas grandes...
- Bacalhau Como Eu Gosto
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- Bacalhau Assado Com Mccain Country Potatoes
Trago-vos uma brejeira introdução à minha receita de Bacalhau Assado. É brejeira porque é apenas uma anedota sem exigência de profundidade de interpretação . O Sal do Bacalhau Na escola: — Diga lá o menino...
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Este bacalhau é uma especialidade da minha sogra e é uma maravilha. Embora dê algum trabalho (essencialmente por que se tem de fritar o bacalhau e as batatas) o resultado vale a pena. Aqui vai a receita (4 pessoas): 4 postas de bacalhau previamente...