Receitas
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Broa
Adoro bacalhau e adoro este prato, que faço umas vezes com o bacalhau em posta e outras desta forma... se bem que esta é uma boa maneira de fazer render o dito cujo... Ingredientes800gr de migas de bacalhau previamente demolhadas2 cebolas grandes...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Salada De Bacalhau Com Grão-de-bico
Ingredientes: 3 postas de bacalhau ferventado e desfiado 1 pacote de grão de bico, demolhado e cozido 6 ovos cozidos e picados 1 cebola picada Azeitonas pretas q.b. Salsa q.b. Numa tigela põe-se a cebola picada e vinagre para macenar. Numa saladeira...
- Bacalhau à Gomes De Sá
Um bom fim de semana a todos os que nos visitam!!! Bom apetite!!! 3 postas de bacalhau demolhado 1kg de batatas 3 cenouras pequenas 2 cebolas cortadas em meias-luas 2 dentes de alho picados Azeitonas pretas q.b. 4 ovos cozidos Salsa picada q.b. 2dl de...
Receitas
Bacalhau à Brás
Ingredientes
2 cebolas grandes cortadas às meias-luas
800 gr de bacalhau previamente fervido e desfiado
1 kg de batata em palito frita
150 ml de azeite
8 ovos
Azeitonas pretas q.b.
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada q.b.
Primeiro frita-se as batatas e reserva-se.
Numa panela põe-se as cebolas e o azeite e deixa-se murchar. Depois junta-se o bacalhau desfiado. Tempera-se com um pouco de sal e pimenta. Junta-se as batatas fritas e envolve-se tudo muito bem.
À parte bate-se os ovos, também, com um pouco de sal e pimenta. Junta-se ao bacalhau e mexe-se bem, para cozer. Junta-se a salsa e as azeitonas, envolvendo-se tudo.
Põe-se numa travessa, polvilhado com mais um pouco de salsa e enfeita-se com mais umas azeitonas.
2 cebolas grandes cortadas às meias-luas
800 gr de bacalhau previamente fervido e desfiado
1 kg de batata em palito frita
150 ml de azeite
8 ovos
Azeitonas pretas q.b.
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada q.b.
Primeiro frita-se as batatas e reserva-se.
Numa panela põe-se as cebolas e o azeite e deixa-se murchar. Depois junta-se o bacalhau desfiado. Tempera-se com um pouco de sal e pimenta. Junta-se as batatas fritas e envolve-se tudo muito bem.
À parte bate-se os ovos, também, com um pouco de sal e pimenta. Junta-se ao bacalhau e mexe-se bem, para cozer. Junta-se a salsa e as azeitonas, envolvendo-se tudo.
Põe-se numa travessa, polvilhado com mais um pouco de salsa e enfeita-se com mais umas azeitonas.
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- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Broa
Adoro bacalhau e adoro este prato, que faço umas vezes com o bacalhau em posta e outras desta forma... se bem que esta é uma boa maneira de fazer render o dito cujo... Ingredientes800gr de migas de bacalhau previamente demolhadas2 cebolas grandes...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Salada De Bacalhau Com Grão-de-bico
Ingredientes: 3 postas de bacalhau ferventado e desfiado 1 pacote de grão de bico, demolhado e cozido 6 ovos cozidos e picados 1 cebola picada Azeitonas pretas q.b. Salsa q.b. Numa tigela põe-se a cebola picada e vinagre para macenar. Numa saladeira...
- Bacalhau à Gomes De Sá
Um bom fim de semana a todos os que nos visitam!!! Bom apetite!!! 3 postas de bacalhau demolhado 1kg de batatas 3 cenouras pequenas 2 cebolas cortadas em meias-luas 2 dentes de alho picados Azeitonas pretas q.b. 4 ovos cozidos Salsa picada q.b. 2dl de...