Receitas
Nada de novo ou inovador, mas cá vai, em jeito de corridinho:
- Feijoada De Pescada E Camarão
Nhac! Feita assim: alho e cebola picados a estalar em azeite, polpa de tomate em cima (experimentei esta da Guloso, picante e muito interessante!), um frasco de feijão branco cozido, e é dar-lhe lume, temperando com sal, pimenta branca (sim,...
- Arroz De Marisco
Olá, minhas sereias! Arroz de marisco toda a gente sabe fazer, bem sei. Mas o certo é que, da primeira vez que o fiz, quase fiquei traumatizada. Na altura, recém-“junta” (pois só nos casámos uns anitos depois (céus, já estou a contar a minha...
- Arroz à Valenciana
Ingredientes1 peito de frango1/2 chouriço1 cebola + 1/21 lata de salsichas pequena2 canecas de macedónia8 dentes de alho1 caneca arroz1/2 lata de tomate pelado pequena e picados1/2 copo de vinho branco2 c.s. polpa de tomate2 c.s. pimenta da terraAzeite...
- Arroz De Lulas
Ingredientes 1 kg de lulas limpas e cortadas às argolas 4 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 1 lata de tomate pelado pequena, esmagado 1 chávena de vinho branco 2 chávenas de água a ferver 2 c.s. de polpa de tomate 1/2 cháv. de azeite Sal...
- Tamboril à Marroquina
Há pratos consensuais, que agradam a quase toda a gente. Não é o caso deste, que retirei do blogue www.paoebeldroegas.blogspot.com . Este prato não é para pessoas que torcem o nariz a ingredientes diferentes pois, não tendo na sua composição nada...
Receitas
Arroz de tamboril e berbigão
Nada de novo ou inovador, mas cá vai, em jeito de corridinho:
Uma boa porção de azeite com 1 cebola e 2 dentes de alho a estalar, mais um tomate picado. Isto cozido, cubos de tamboril e berbigão dentro. Tempera-se com sal, pimenta branca, coentros secos moídos, um pouco de polpa de tomate frito e uma colher de chá de molho de malagueta picante, e rega-se com vinho branco, a cobrir o tamboril, e mais uma tigela de água. Após levantar fervura, deixa-se passar uns 10 minutos, e junta-se 1 chávena de arroz, e mais uns camarões, se nos apetecer. Mesmo no final da cozedura, um pouco de sumo de limão por cima cai sempre bem.
Aproveitem o fim-de-semana, caso o tenham ;)
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- Feijoada De Pescada E Camarão
Nhac! Feita assim: alho e cebola picados a estalar em azeite, polpa de tomate em cima (experimentei esta da Guloso, picante e muito interessante!), um frasco de feijão branco cozido, e é dar-lhe lume, temperando com sal, pimenta branca (sim,...
- Arroz De Marisco
Olá, minhas sereias! Arroz de marisco toda a gente sabe fazer, bem sei. Mas o certo é que, da primeira vez que o fiz, quase fiquei traumatizada. Na altura, recém-“junta” (pois só nos casámos uns anitos depois (céus, já estou a contar a minha...
- Arroz à Valenciana
Ingredientes1 peito de frango1/2 chouriço1 cebola + 1/21 lata de salsichas pequena2 canecas de macedónia8 dentes de alho1 caneca arroz1/2 lata de tomate pelado pequena e picados1/2 copo de vinho branco2 c.s. polpa de tomate2 c.s. pimenta da terraAzeite...
- Arroz De Lulas
Ingredientes 1 kg de lulas limpas e cortadas às argolas 4 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 1 lata de tomate pelado pequena, esmagado 1 chávena de vinho branco 2 chávenas de água a ferver 2 c.s. de polpa de tomate 1/2 cháv. de azeite Sal...
- Tamboril à Marroquina
Há pratos consensuais, que agradam a quase toda a gente. Não é o caso deste, que retirei do blogue www.paoebeldroegas.blogspot.com . Este prato não é para pessoas que torcem o nariz a ingredientes diferentes pois, não tendo na sua composição nada...