Receitas
…com um toque de caril, para fazer um arroz de camarão diferente.
Depois de alourar alho e cebola em azeite, coloquei o arroz e os camarões, deixando fritar também um pouco. No momento de adicionar a água, substitui metade da água por leite de coco, e temperei com sal, coentros em pó, pimenta preta e rosa, um pouco de sumo de limão e uma colherinha de caril. Depois de cozido, soltei o arroz com um garfo e, já no prato, dispus salmão fumado por cima.
(Ai o coco sem acento circunflexo... malditos acordos ortográficos!)
- Arroz De Feijão Preto Com Mexilhões
Uma papinha a jacto em 20 minutos. Refoga-se alho em azeite, adiciona-se arroz, deixa-se alourar e acrescenta-se água a ferver em dobro da quantidade de arroz. De seguida, vão os mexilhões e feijão preto pré-cozido. Tempera-se com um pouco de polpa...
- Caril De Gambas No Dia De S. Valentim
Receita para 2 pessoas. 800 g de gambas1 cebolaAzeite q.b.200 g de tomate pelado1 colher (chá) de caril200 ml de leite de coco3 colheres (sopa) de coco raladosal q.b.massa de malagueta q.b.pimenta moída q.b.coentros picados q.b. Coza as gambas...
- Caril De Lulas E Gambas
Hoje, apeteceu-me um prato com cores e cheiros intensos. Um prato cheio de especiarias, que alegraram o meu dia. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de lulas, limpas 250 g de gambas sal q.b. 1 malagueta vermelha pequena, sem sementes 1 raminho de coentros...
- Frango De Caril
Olá a todas, para quem gosta de sabores exóticos mas não em demasia, esta é a receita ideal. Ingredientes: 1 frango 2 cebolas 80 gr. margarina 3 tomates maduros 2 c. chá caril em pó 3 dl. de leite de coco 50 gr. coco ralado Sal e pimenta...
- O Petisco Do Tó
Este fim de semana tive festinha de aniversário da minha primita L. Estas festas são sempre muito bem preparadas pelos meus primos e têm sempre novidades. Desta vez fiquei de olho mal vi estas entradinhas e quando as provei, rendi-me. Primeiro porque...
Receitas
Arroz de coco, camarão e salmão fumado
…com um toque de caril, para fazer um arroz de camarão diferente.
Depois de alourar alho e cebola em azeite, coloquei o arroz e os camarões, deixando fritar também um pouco. No momento de adicionar a água, substitui metade da água por leite de coco, e temperei com sal, coentros em pó, pimenta preta e rosa, um pouco de sumo de limão e uma colherinha de caril. Depois de cozido, soltei o arroz com um garfo e, já no prato, dispus salmão fumado por cima.
(Ai o coco sem acento circunflexo... malditos acordos ortográficos!)
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- Arroz De Feijão Preto Com Mexilhões
Uma papinha a jacto em 20 minutos. Refoga-se alho em azeite, adiciona-se arroz, deixa-se alourar e acrescenta-se água a ferver em dobro da quantidade de arroz. De seguida, vão os mexilhões e feijão preto pré-cozido. Tempera-se com um pouco de polpa...
- Caril De Gambas No Dia De S. Valentim
Receita para 2 pessoas. 800 g de gambas1 cebolaAzeite q.b.200 g de tomate pelado1 colher (chá) de caril200 ml de leite de coco3 colheres (sopa) de coco raladosal q.b.massa de malagueta q.b.pimenta moída q.b.coentros picados q.b. Coza as gambas...
- Caril De Lulas E Gambas
Hoje, apeteceu-me um prato com cores e cheiros intensos. Um prato cheio de especiarias, que alegraram o meu dia. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de lulas, limpas 250 g de gambas sal q.b. 1 malagueta vermelha pequena, sem sementes 1 raminho de coentros...
- Frango De Caril
Olá a todas, para quem gosta de sabores exóticos mas não em demasia, esta é a receita ideal. Ingredientes: 1 frango 2 cebolas 80 gr. margarina 3 tomates maduros 2 c. chá caril em pó 3 dl. de leite de coco 50 gr. coco ralado Sal e pimenta...
- O Petisco Do Tó
Este fim de semana tive festinha de aniversário da minha primita L. Estas festas são sempre muito bem preparadas pelos meus primos e têm sempre novidades. Desta vez fiquei de olho mal vi estas entradinhas e quando as provei, rendi-me. Primeiro porque...