Receitas
- Feijoada De Camarão E Amêijoas Com Arroz De Açafrão
A feijoada leva os meus favoritos feijocas e feijão preto. Vamos tratar dela, começando por refogar cebola e alho picado em azeite. Bem refogadinhos, junta-se uma porção de polpa de tomate frito e 1 tomate maduro cortado em pedaços, deixa-se ferver...
- Cogumelos Portobello Recheados Com Camarão E Queijo Com Arroz Integral
Hummm, tão bons! E não dão trabalho nenhum! Hoje o arroz é integral, este, saudável e saboroso, mas que requer uma boa meia hora, então já se começa a preparar: alho picado em azeite, 3 medidas de água a ferver para 1 de arroz,...
- Esparguete Com Camarão Em Molho De Tomate E Queijo
Venho da minha mini-ronda nocturna e está desolador lá fora... Mas isto já reconforta! Bom para quando há preguiça em cozinhar, como houve hoje. A caminho da cozinha, pensa-se no que é rápido: massas. Abre-se a arca: camarão descascado,...
- Arroz De Feijão Preto Com Vieiras E Camarão
Um arroz que nunca me deixa ficar mal, fácil, rápido e mesmo bom. Feito com a outra metade da lata de feijão usada na sopa mais abaixo. Sempre simples: 1 dente de alho grande e 1 cebola pequena picados a estalar em azeite, um pouco de polpa de tomate...
- Camarão à Parmegiana
Pegando nesta receita, faz-se outra, igualmente muito boa. Melhor, até! Do mesmo modo, numa frigideira, aquece-se bem margarina, adiciona-se camarão descascado, e tempera-se com um nadinha de sal, pimenta branca e coentros. Deixa-se cozinhar...
Receitas
Arroz de camarão com crosta de tomate e queijo
Nada condiz com nada! Faz-se o arroz de camarão, banalíssimo: 1 chalota e alho picados bem refogados em azeite, depois água a ferver, camarão descascado lá dentro, arroz, sal e pimenta. Coze, está pronto, olha-se para ele e pensa-se que falta ali qualquer coisa, talvez um calorzinho de forno. Prepara-se em segundos: numa frigideira, novo alho picado a aquecer em azeite, polpa de tomate frito em cima, ferve um nadinha, desliga-se o fogão e junta-se ao molho uma mão cheia de queijo ralado. Envolve-se tudo rapidamente e deita-se por cima do arroz, entretanto já ansioso à espera numa travessa. Polvilha-se com orégãos secos. Forno até gratinar.
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- Feijoada De Camarão E Amêijoas Com Arroz De Açafrão
A feijoada leva os meus favoritos feijocas e feijão preto. Vamos tratar dela, começando por refogar cebola e alho picado em azeite. Bem refogadinhos, junta-se uma porção de polpa de tomate frito e 1 tomate maduro cortado em pedaços, deixa-se ferver...
- Cogumelos Portobello Recheados Com Camarão E Queijo Com Arroz Integral
Hummm, tão bons! E não dão trabalho nenhum! Hoje o arroz é integral, este, saudável e saboroso, mas que requer uma boa meia hora, então já se começa a preparar: alho picado em azeite, 3 medidas de água a ferver para 1 de arroz,...
- Esparguete Com Camarão Em Molho De Tomate E Queijo
Venho da minha mini-ronda nocturna e está desolador lá fora... Mas isto já reconforta! Bom para quando há preguiça em cozinhar, como houve hoje. A caminho da cozinha, pensa-se no que é rápido: massas. Abre-se a arca: camarão descascado,...
- Arroz De Feijão Preto Com Vieiras E Camarão
Um arroz que nunca me deixa ficar mal, fácil, rápido e mesmo bom. Feito com a outra metade da lata de feijão usada na sopa mais abaixo. Sempre simples: 1 dente de alho grande e 1 cebola pequena picados a estalar em azeite, um pouco de polpa de tomate...
- Camarão à Parmegiana
Pegando nesta receita, faz-se outra, igualmente muito boa. Melhor, até! Do mesmo modo, numa frigideira, aquece-se bem margarina, adiciona-se camarão descascado, e tempera-se com um nadinha de sal, pimenta branca e coentros. Deixa-se cozinhar...