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Torta salgada de liquidificador - Massa tradicional

Tenho esta receita com muito carinho, pois me foi ensinada pela minha saudosa avó querida. Esta é a verdadeira massa básica de torta salgada de liquidificador. Mas o que mais gosto nesta receita é que ela é muito versátil, assim, se você quiser acrescentar talos de verduras ou folhas de couve na hora de bater (sempre antes de colocar a farinha), ainda assim, a massa dará certo, além de ficar super saudável. Anote!

Torta salgada de liquidificador (esta foto é da torta light, mas a aparência é a mesma)

Torta salgada de liquidificador - Massa básica tradicional

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Ingredientes da torta salgada de liquidificador

3 ovos grandes (ou 2 jumbo)
1 xícara de chá de óleo*
1 xícara de chá de leite
sal a gosto
50 g de queijo ralado (opcional)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
farinha de rosca para polvilhar e dourar (opcional)

Como fazer a torta salgada de liquidificador

Bata os 5 primeiros ingredientes no computador [ups! liquidificador - foi o leitor Levi que me avisou do erro leia nos comentários kkk] (lembrando que o queijo é opcional)
Acrescente a farinha de trigo, misture com uma colher e bata ligeiramente, por poucos segundos
Acrescente o fermento e mexa com uma colher
Unte uma forma de tamanho médio e coloque metade da massa
Acrescente o recheio desejado (sempre seco para não soltar água)
E despeje o restante da massa
Asse em forno a 200°C por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.

Receita de Renata Fraia - autora deste blog.

>>Leia também: Receita de torta de liquidificador mais barata do mundo.

Sugestões de recheio para a torta salgada de liquidificador:

Frios picados em cubinhos, mussarela ralada ou em cubos, frango desfiado, escarola picada, cebola picada, atum, sardinha, milho e ervilhas. Se quiser usar tomate, coloque os menos maduros e jogue as sementes fora.

>>Leia também: Torta falsa de Aliche, de liquidificador.

Dicas OQueComerHoje? para uma torta perfeita

* Eu uso óleo de canola, milho ou azeite (fica mais saudável e não deixa gosto na receita)
Se desejar acrescente 1 caldo de carne, legumes ou frango (combine com o recheio)
Pode substituir o queijo ralado em sua torta de liquidificador salgada, pela mesma quantidade de sopa creme de cebola
Antes de levar ao forno, polvilhe a massa com farinha de rosca (para dourar)

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