Torta de Frango Com Queijo Cremoso
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Torta de Frango Com Queijo Cremoso


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Ingredientes

Massa


Recheio


Modo de preparo

Massa

  1. Coloque a farinha numa vasilha, acrescente a margarina, os ovos e o sal. 
  2. Misture até dar o ponto. 
  3. Forre um refratário (25 cm x 30 cm) com uma parte da massa e recheie até a borda. 
  4. Com a outra parte, cubra a torta. 
  5. Pincele com gema de ovo e asse em forno alto (250ºC) por 30 a 40 minutos.

Recheio

  1. Leve os peitos de frango para a panela de pressão com a água e o tablete de caldo de frango. 
  2. Deixe por 20 minutos na pressão. 
  3. Escorra e reserve o caldo do cozimento. 
  4. Desfie o frango. 
  5. Numa panela, coloque o óleo, doure a cebola e o alho. 
  6. Junte o peito desfiado, a massa de tomate e o caldo reservado. 
  7. Acerte o sal e deixe ferver por uns 3 minutos aproximadamente. 
  8. Engrosse com a farinha de trigo dissolvida na água, misture, deixe ferver e desligue o fogo. 
  9. Por último, coloque o queijo cremoso, misture para derreter e utilize o recheio.

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