Receitas
Esta Páscoa resolvi fazer uma torta de cenoura recheada com creme de ovos. Ficou muito saborosa e muito molhadinha.
- Rolo De Chocolate Com Recheio De Castanhas
MAIS CASTANHAS!!!! Andava eu a "passear" pelo site Vaqueiro, quando vi esta receita ... claro que pelos comentários que lá tinha decidi por mãos a obra...e assim foi...claro que fiz algumas alterações.... Aqui fica: Ingredientes: 4 ovos 100 g de...
- Muffins De Amoras
Estes muffins são super fofos e muito simples de fazer. Aqui vai a receita: 100g de manteiga à temperatura ambiente, 1 chávena de açúcar, 2 ovos, 2 chávenas de farinha, 1 chávena de leite morno, 1 colher de sopa de fermento e 1/2 chávena de amoras...
- 31 Aninhos E Um Bolo De Noz Com Creme De Caramelo
No passado fim de semana fiz 31 anos (estou a ficar velhota) e resolvi fazer um bolinho que já tinha namorado no blog da Colher de Pau http://paracozinhar.blogspot.com/ e achei que esta era uma belíssima ocasião para o fazer. O bolo é delicioso...
- Os Meus Primeiros Profiteroles
Já andava a namorar os profiteroles que iam aparecendo pela blogosfera há bastante tempo mas achava sempre que eram muito difíceis de fazer e nunca me aventurei. Ontem a minha manita fez anos e quiz surpreendê-la com um bolo diferente...e ela adorou....
- Bolo De Cenoura, Canela, Maçã E Amêndoa Picada
A ideia deste bolo surgiu do blog da Anette (http://freakveggie.blogspot.com/) que eu gosto muito e visito diariamente. Eu adoro cenoura, canela e maçã (ingredientes que a Anette também usa muito nos seus docinhos) e então resolvi fazer um bolinho...
Receitas
Torta de cenoura com creme de ovos
Esta Páscoa resolvi fazer uma torta de cenoura recheada com creme de ovos. Ficou muito saborosa e muito molhadinha. Aqui vai a receita:
Torta: 500g de cenouras, 5 ovos, 400g de açúcar, 125g de farinha e raspa de 1 laranja
Creme de ovos: 4 gemas, 1/2 chávena de açúcar e 1/2 chávena de leite
Comecei por pôr as cenouras a cozer.
De seguida preparei o creme de ovos misturando as gemas com o açúcar e fui adicionando o leite morno aos pouquinhos. Levei ao lume até engrossar e deixei arrefecer.
Depois de as cenouras estarem bem cozidas reduzi-as a puré e juntei-lhe raspas de uma laranja. Bati as gemas com o açúcar e juntei ao puré de cenouras. Finalmente juntei a farinha e as claras em castelo.
Untei um tabuleiro com margarina e forrei-o com papel de vegetal também untado. Levei ao forno a 200ºC cerca de 20 minutinhos.
Mal desenformei cobri com o creme de ovos e enrolei com muito cuidado (mas mesmo assim a torta ficou partida, alguém sabe algum truque para as tortas não partirem?)Polvilhei com açúcar e como era Páscoa decorei com algumas amêndoas .
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- Rolo De Chocolate Com Recheio De Castanhas
MAIS CASTANHAS!!!! Andava eu a "passear" pelo site Vaqueiro, quando vi esta receita ... claro que pelos comentários que lá tinha decidi por mãos a obra...e assim foi...claro que fiz algumas alterações.... Aqui fica: Ingredientes: 4 ovos 100 g de...
- Muffins De Amoras
Estes muffins são super fofos e muito simples de fazer. Aqui vai a receita: 100g de manteiga à temperatura ambiente, 1 chávena de açúcar, 2 ovos, 2 chávenas de farinha, 1 chávena de leite morno, 1 colher de sopa de fermento e 1/2 chávena de amoras...
- 31 Aninhos E Um Bolo De Noz Com Creme De Caramelo
No passado fim de semana fiz 31 anos (estou a ficar velhota) e resolvi fazer um bolinho que já tinha namorado no blog da Colher de Pau http://paracozinhar.blogspot.com/ e achei que esta era uma belíssima ocasião para o fazer. O bolo é delicioso...
- Os Meus Primeiros Profiteroles
Já andava a namorar os profiteroles que iam aparecendo pela blogosfera há bastante tempo mas achava sempre que eram muito difíceis de fazer e nunca me aventurei. Ontem a minha manita fez anos e quiz surpreendê-la com um bolo diferente...e ela adorou....
- Bolo De Cenoura, Canela, Maçã E Amêndoa Picada
A ideia deste bolo surgiu do blog da Anette (http://freakveggie.blogspot.com/) que eu gosto muito e visito diariamente. Eu adoro cenoura, canela e maçã (ingredientes que a Anette também usa muito nos seus docinhos) e então resolvi fazer um bolinho...