Receitas
Nada mais fácil de preparar.
Estas bases para tarteletes tornam possível uma sobremesa em poucos minutos.
Optei pelo creme de queijo e framboesas, que abundam por aqui nesta altura.
Mas fruta laminada com um acabamento de gelatina para dar brilho e não deixar secar a fruta, ou recheadas com creme pasteleiro ou custard e algumas frutas, creme brigadeiro ou leite condensado cozido...
As combinações são infindáveis.
Esta é uma sugestão de sobremesa para se fazer com as crianças, elas adoram. Aliás adoraram tanto a elaboração como a degustação, um must.
TARTELETES DE CREME DE QUEIJO E FRAMBOESAS
INGREDIENTES
bases de tarteletes
queijo creme tipo philadelphia
açúcar em pó
gotas de sumo de limão
framboesas
PREPARAÇÃO
Numa taça bater o queijo com o açúcar a gosto. juntar algumas gotas de sumo de limão.
quando a textura for a desejada rechear as tarteletes e cobrir com as framboesas.
Manter no frigorífico até à hora de servir.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Para obter o creme juntar algumas colheres de açúcar em pó e mexer até obter uma consistência algo presa;
- A textura melhora com o tempo, ao fim de algumas horas, ou de um dia para o outro, o recheio de queijo torna-se mais preso e mais fácil de cortar, sem perder cremosidade e sabor;
- Para 4 tarteletes não é preciso mais que 150g de queijo creme.
- Tarteletes De Morango, Para Uma Páscoa Sem Açúcar, Glúten E Lactose
Muito provavelmente já não vou a horas de sugerir uma sobremesa para a Páscoa, mas o tempo não joga a meu favor. Como diz sabiamente a minha mãe "quando se tocam muitas coisas para a frente, alguma acaba por ficar para trás". Mesmo...
- Bolo De AniversÁrio Com Creme De Framboesas
Para cobrir e rechear um bolo é necessário usar um creme espesso que mantenha a sua estrutura. Os cremes amanteigados por vezes tornam-se muito enjoativos, mesmo que sejam de chocolate. Para além disso, o buttercream precisa de ser mantido em local...
- Cupcakes De Cenoura
A receita destes cupcakes é a do Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate de leite. Os que têm cobertura de chocolate de leite são mesmo a versão miniatura do bolos, os outros têm frosting de queijo creme corado, sugestão do livro Merry Cupcakes....
- Bolo Chiffon Triplo De LimÃo E Framboesas
Um bolo de aniversário muito saboroso e vistoso. Bolo chiffon de limão, muito macio, recheado com mousse de chocolate branco e limão, muito cremosa e aromática e coberta com creme de manteiga, fazendo do bolo uma verdadeira tentação. A receita é...
- Suspiros Com Mascarpone E Framboesas
No workshop aprendi receitas muito boas mas esta tornou-se a minha sobremesa favorita pois é D-E-L-I-C-I-O-S-A. É super crocante por fora, fofinha por dentro e o doce do suspiro combina divinalmente com o mascarpone e as framboesas. Têm mesmo de experimentar...
Receitas
TARTELETES DE CREME DE QUEIJO E FRAMBOESAS
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As combinações são infindáveis.
Esta é uma sugestão de sobremesa para se fazer com as crianças, elas adoram. Aliás adoraram tanto a elaboração como a degustação, um must.
TARTELETES DE CREME DE QUEIJO E FRAMBOESAS
INGREDIENTES
bases de tarteletes
queijo creme tipo philadelphia
açúcar em pó
gotas de sumo de limão
framboesas
PREPARAÇÃO
Numa taça bater o queijo com o açúcar a gosto. juntar algumas gotas de sumo de limão.
quando a textura for a desejada rechear as tarteletes e cobrir com as framboesas.
Manter no frigorífico até à hora de servir.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Para obter o creme juntar algumas colheres de açúcar em pó e mexer até obter uma consistência algo presa;
- A textura melhora com o tempo, ao fim de algumas horas, ou de um dia para o outro, o recheio de queijo torna-se mais preso e mais fácil de cortar, sem perder cremosidade e sabor;
- Para 4 tarteletes não é preciso mais que 150g de queijo creme.
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No workshop aprendi receitas muito boas mas esta tornou-se a minha sobremesa favorita pois é D-E-L-I-C-I-O-S-A. É super crocante por fora, fofinha por dentro e o doce do suspiro combina divinalmente com o mascarpone e as framboesas. Têm mesmo de experimentar...