Receitas
Modo de preparação
Forrar a tarteira com papel vegetal.
Dispor a base de massa na tarteira. Furá-la com um garfo.
Juntar e mexer os ingredientes numa tigela, excepto as claras que são batidas em castelo à parte e o chocolate.
Incorporar as claras no preparado.
Verter o preparado por cima da base de massa.
Dispor o chocolate, partido aos bocadinhos mais pequenos, pela tarte.
Cortar a outra base de massa (folhada) e colocá-la em padrão cesta por cima da tarte.
Pincelar as tiras de massa com ovo.
Vai ao forno cerca de 30 minutos.
Depois de fria, polvilha-se a tarte com açúcar em pó (o marido esqueceu-se deste pormenor)
receita do chef Viriato Fã
Uma boa semana de trabalho ou de férias, conforme for o caso.
Patrícia
Se depois desta tarte o desejo por chocolate ainda persistir, no foodwithameaning há outra receita tentadora.
- Cheesecake
1 base de massa folhada2 ovos3 colheres de sopa de açúcar1 caixa de natas (200 ml)3 colheres de sopa de farinha250g de queijo ricottaRaspa de 1 limão Bata 2 gemas, com 3 colheres de sopa de açúcar. Adicione 1 pacote de natas e 3 colheres de...
- Tarte De Côco Ii
Massa folhada (de compra) 6 ovos200 gramas de côco1 lata de leite condensadoUnte uma tarteira com manteiga, forre-a com a massa folhada. Pique ligeiramente a massa com um garfo e reserve. Num recipiente bata os ovos, adicione o côco e o leite condensado...
- Tarte De Chocolate
Ingredientes 1 pacote de natas 1 tablete de chocolate de culinária 1 lata de leite condensado 6 claras 1 embalagem de massa folhada fresca Com a massa folhada forra-se uma tarteira e reserva-se.Num tacho põe-se as natas e leva-se ao lume até levantar...
- Tarte Bracarense
Esta tarte é daqueles doces tipo conventuais, que nos deixam felizes, mas sempre a desejar uma segunda fatia. A receita foi-me dada pela minha colega Paula. Obrigada, querida! Adoramos cá em casa ;) Ingredientes 1 base de massa folhada (usei de compra)...
- Tarte De Coco Merengada
Ingredientes: massa quebrada (fiz metade da quantidade que está no livro base da Bimby) 1 lata de leite condensado 200 gr de coco ralado 100 gr de açúcar 8 ovos Raspa da casca de 1 limão Preparação: Forre uma tarteira com a massa...
Receitas
Tarte de Queijo com Chocolate
Esta receita foi a estreia do meu marido no mundo das sobremesas. Eu apenas supervisionei e servi de assistente. Espero que as cozinheiras aqui do blogue não se importem com este contributo masculino.
Como o resultado final foi uma delícia, não resisti a partilhar a receita convosco, admitindo desde já que o mérito é "todo" dele.
Ingredientes
2 embalagens de massa quebrada (utilizámos 1 de massa folhada)
250 g de mascarpone
250 g de ricotta
2 gemas
2 claras em castelo
125 g de açúcar em pó
8 quadrados de chocolate de culinária
1 colher de chá de canela
1 colher de café de essência de baunilha
raspa de 1 limão/lima
1 ovo para pincelar
Ingredientes
2 embalagens de massa quebrada (utilizámos 1 de massa folhada)
250 g de mascarpone
250 g de ricotta
2 gemas
2 claras em castelo
125 g de açúcar em pó
8 quadrados de chocolate de culinária
1 colher de chá de canela
1 colher de café de essência de baunilha
raspa de 1 limão/lima
1 ovo para pincelar
Modo de preparação
Forrar a tarteira com papel vegetal.
Dispor a base de massa na tarteira. Furá-la com um garfo.
Juntar e mexer os ingredientes numa tigela, excepto as claras que são batidas em castelo à parte e o chocolate.
Incorporar as claras no preparado.
Verter o preparado por cima da base de massa.
Dispor o chocolate, partido aos bocadinhos mais pequenos, pela tarte.
Cortar a outra base de massa (folhada) e colocá-la em padrão cesta por cima da tarte.
Pincelar as tiras de massa com ovo.
Vai ao forno cerca de 30 minutos.
Depois de fria, polvilha-se a tarte com açúcar em pó (o marido esqueceu-se deste pormenor)
receita do chef Viriato Fã
Uma boa semana de trabalho ou de férias, conforme for o caso.
Patrícia
Se depois desta tarte o desejo por chocolate ainda persistir, no foodwithameaning há outra receita tentadora.
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- Cheesecake
1 base de massa folhada2 ovos3 colheres de sopa de açúcar1 caixa de natas (200 ml)3 colheres de sopa de farinha250g de queijo ricottaRaspa de 1 limão Bata 2 gemas, com 3 colheres de sopa de açúcar. Adicione 1 pacote de natas e 3 colheres de...
- Tarte De Côco Ii
Massa folhada (de compra) 6 ovos200 gramas de côco1 lata de leite condensadoUnte uma tarteira com manteiga, forre-a com a massa folhada. Pique ligeiramente a massa com um garfo e reserve. Num recipiente bata os ovos, adicione o côco e o leite condensado...
- Tarte De Chocolate
Ingredientes 1 pacote de natas 1 tablete de chocolate de culinária 1 lata de leite condensado 6 claras 1 embalagem de massa folhada fresca Com a massa folhada forra-se uma tarteira e reserva-se.Num tacho põe-se as natas e leva-se ao lume até levantar...
- Tarte Bracarense
Esta tarte é daqueles doces tipo conventuais, que nos deixam felizes, mas sempre a desejar uma segunda fatia. A receita foi-me dada pela minha colega Paula. Obrigada, querida! Adoramos cá em casa ;) Ingredientes 1 base de massa folhada (usei de compra)...
- Tarte De Coco Merengada
Ingredientes: massa quebrada (fiz metade da quantidade que está no livro base da Bimby) 1 lata de leite condensado 200 gr de coco ralado 100 gr de açúcar 8 ovos Raspa da casca de 1 limão Preparação: Forre uma tarteira com a massa...