Receitas
Ingredientes
Massa
225 gr de farinha
110 gr manteiga fria aos cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 c.s. água gelada
- Tarte De Coco Com Chocolate
Uma tarte para um lanche entre Amigas, tinha de ser rápida e fácil... uma tarte de coco, já que a minha mana não estava e ela não gosta de coco... quando estava a preparar os ingredientes, lembrei-me de uns beijinhos de coco que costumava a comer...
- Bolachas De Coco Com Chocolate
Ingredientes 350 gr de farinha 150 gr de açúcar 100 gr de coco 100 gr de chocolate granulado 250 gr de manteiga 2 ovos Mistura-se a farinha, o açúcar e o coco e faz-se um buraco ao meio. Coloca-se os 2 ovos e a manteiga cortada aos cubos, depois...
- Porco à Wellington
Esta receita foi tirada do programa "O Natal do Gordon" do Chef Gordon Ramsay mas em vez de usar carne de vaca, ou seja, Filet Mignon usei lombo de porco. Ingredientes 1 kg de lombo de porco Sal e Pimenta q.b. Mostarda Inglesa q.b. 700 gr de cogumelos...
- Tarte De PÊssego Com Cardamomo - Peach Pie With Cardamom
Adoro pies. Em português o termo tarte tanto significa tart como pie.Não fazemos diferença entre as tradicionais tartes, com uma base de massa e um recheio visual doce ou salgado - tart, e as inglesas (e depois americanas) que são fechadas por cima,...
- Tarte Quadriculada
É uma tarte de maçã bem simpática. A receita é antiga e é do tempo de solteira da Pê. Para comer morna ou fria, sozinha ou acompanhada de uma bola de gelado cremoso de nata ou baunilha, ao lanche com chá ou no final de uma refeição com um café....
Receitas
Tarte de Pêssego
Massa
225 gr de farinha
110 gr manteiga fria aos cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 c.s. água gelada
Põe-se a farinha e a manteiga no processador e pulsa-se até fazer areia grossa. Junta-se o ovo, o sal e a água. Pulsa-se até começar a descolar e fazer bola. Tira-se e faz-se uma bola, enrola-se em película aderente e leva-se ao frigorífico para descansar 30 minutos.
Tira-se a massa do frigorífico e estende-se. Forra-se uma tarteira e por cima põe-se uma camada generosa de pêssegos descascados fatiados.
Creme
5 gemas
300 ml de natas
3/4 cháv. açúcar
3 c.s. farinha
Mistura-se tudo muito bem com um batedor e põe-se por cima da tarde. Leva-se ao forno a 180º por 50/60 minutos.
Deixa-se arrefecer um pouco e pincela-se com doce de pêssego aquecido. (Eu deixei arrefecer totalmente a tarte e polvilhei com açúcar confeiteiro.)
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- Tarte De Coco Com Chocolate
Uma tarte para um lanche entre Amigas, tinha de ser rápida e fácil... uma tarte de coco, já que a minha mana não estava e ela não gosta de coco... quando estava a preparar os ingredientes, lembrei-me de uns beijinhos de coco que costumava a comer...
- Bolachas De Coco Com Chocolate
Ingredientes 350 gr de farinha 150 gr de açúcar 100 gr de coco 100 gr de chocolate granulado 250 gr de manteiga 2 ovos Mistura-se a farinha, o açúcar e o coco e faz-se um buraco ao meio. Coloca-se os 2 ovos e a manteiga cortada aos cubos, depois...
- Porco à Wellington
Esta receita foi tirada do programa "O Natal do Gordon" do Chef Gordon Ramsay mas em vez de usar carne de vaca, ou seja, Filet Mignon usei lombo de porco. Ingredientes 1 kg de lombo de porco Sal e Pimenta q.b. Mostarda Inglesa q.b. 700 gr de cogumelos...
- Tarte De PÊssego Com Cardamomo - Peach Pie With Cardamom
Adoro pies. Em português o termo tarte tanto significa tart como pie.Não fazemos diferença entre as tradicionais tartes, com uma base de massa e um recheio visual doce ou salgado - tart, e as inglesas (e depois americanas) que são fechadas por cima,...
- Tarte Quadriculada
É uma tarte de maçã bem simpática. A receita é antiga e é do tempo de solteira da Pê. Para comer morna ou fria, sozinha ou acompanhada de uma bola de gelado cremoso de nata ou baunilha, ao lanche com chá ou no final de uma refeição com um café....