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Sonhos de Natal receita tradicional fácil

Eles parecem bolinhos de chuva, mas os sonhos de Natal têm algumas diferenças, como o sabor acentuado de limão, o fato de a massa ser cozida antes de fritar e a maior quantidade de canela, especiaria que lembra o Natal.

Os sonhos de Natal receita tradicional fácil substituem muito bem as rabanadas, ou então, faça ambas as receitas e sirva-as lado a lado. Vamos anotar a receita de sonhos de Natal?

Sonhos de Natal receita tradicional fácil

Categorias: Natal e ano novo / doces de Natal / receitas baratas.

Sonhos de Natal receita tradicional fácil

Ingredientes:

250 ml de água
casca de meio limão tahiti
125 g de farinha de trigo (ou 25 g de amido de milho e 100 g de farinha - para fiar mais leve)
20 g de açúcar
25 g de manteiga (cerca de 1 colher de sopa)
1 pitada de sal (+/- 1/3 de colher de café)
1 pitada de canela
2 ovos grandes
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

Como fazer os sonhos de Natal receita tradicional fácil

Ferva a água junto com a casca de limão, o açúcar, o sal e a manteiga. Assim que ferver retire a casca de limão e acrescente a farinha toda de uma vez só, mexendo vigorosamente com uma colher de pau, até a massa se soltar das paredes formando uma bola.
Deixe a massa descansar por 15 minutos, coloque em uma tigela misture um ovo de cada vez até obter a consistência desejada (como um líquido espesso).
Aqueça o óleo na frigideira.
Teste a temperatura do óleo colocando um pouquinho da massa e veja se ela 'sobe' e se doura rapidamente.
Comece a fritar os sonhos de Natal às colheradas como faz com bolinhos de chuva, com a diferença de que os sonhos de natal são um pouco maiores.
Escorra em papel absorvente, passe por açúcar e canela e sirva quentinhos.

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