Receitas
Ingredientes
1 courgete cortada às rodelas
1 beringela cortada às rodelas
2 cebolas cortadas às rodelas
1 pimento verde sem pele cortado às tiras
1 pimento vermelho sem pele cortado às tiras
Sal e pimenta q.b.
100 ml azeite
50 ml de vinagre balsâmico
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Salmão Grelhado Com Legumes Estufados E Puré De Batata
Ingredientes Legumes Estufados 2 cebolas cortadas às rodelas 2 pimentos (verde e vermelho) cortados às tiras 3 cenouras cortadas às tiras 1 couve-flor pequena aos raminhos 1 lata de cogumelos laminados 1 lata pequena de tomates picados 4 dentes de...
- Bifinhos De Lombo Com Pimentos Recheados
Ingredientes 1 beringela cortada aos cubinhos pequenos 1 cebola cortada aos cubinhos pequenos 1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos 1 pimento cortado aos cubinhos pequenos 1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos 2 dentes de alho cortado miudinho...
- Salada De Quinoa E Legumes Salteados
Hoje trago-vos uma salada leve e saudável, que pode servir de refeição principal ou de acompanhamento. Usei quinoa, mas creio que também resultará com cuscuz, millet ou arroz selvagem. Espero que gostem. 1 chávena de quinoa1 chávena de cenouras...
Receitas
Salada de Legumes Grelhados
1 courgete cortada às rodelas
1 beringela cortada às rodelas
2 cebolas cortadas às rodelas
1 pimento verde sem pele cortado às tiras
1 pimento vermelho sem pele cortado às tiras
Sal e pimenta q.b.
100 ml azeite
50 ml de vinagre balsâmico
Aquece-se o grelhador e vai-se grelhando os legumes pincelados em azeite, salpicados com sal e pimenta. Viram-se e deixa-se grelhar do outro lado.
Põe-se os pimentos na chama do fogão até a pele ficar preta, depois põe-se num saco fechado para esta se soltar mais facilmente. Depois raspa-se as peles, limpa-se de semente e cortam-se às tiras.
Põe-se os legumes numa saladeira tempera-se com o vinagre balsâmico e o azeite, mexe-se e está pronto a servir!!!
P.S- Pode-se servir com carne ou peixe e também fica bem numa sandes com um pouco de queijo ralado.
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- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bacalhau Com Legumes Gratinado
Ingredientes1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado 12 batatas cortadas às rodelas fritas (não é preciso secar muito) 2 cebolas cortadas às meias luas 6 dentes de alho picados 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras...
- Salmão Grelhado Com Legumes Estufados E Puré De Batata
Ingredientes Legumes Estufados 2 cebolas cortadas às rodelas 2 pimentos (verde e vermelho) cortados às tiras 3 cenouras cortadas às tiras 1 couve-flor pequena aos raminhos 1 lata de cogumelos laminados 1 lata pequena de tomates picados 4 dentes de...
- Bifinhos De Lombo Com Pimentos Recheados
Ingredientes 1 beringela cortada aos cubinhos pequenos 1 cebola cortada aos cubinhos pequenos 1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos 1 pimento cortado aos cubinhos pequenos 1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos 2 dentes de alho cortado miudinho...
- Salada De Quinoa E Legumes Salteados
Hoje trago-vos uma salada leve e saudável, que pode servir de refeição principal ou de acompanhamento. Usei quinoa, mas creio que também resultará com cuscuz, millet ou arroz selvagem. Espero que gostem. 1 chávena de quinoa1 chávena de cenouras...