Receitas
Apresento esta sugestão, porque a simplicidade é tão grande que se iguala à frescura transmitida.
Como é que uma simples cenoura e maçã raladas podem ser tão frescas num dia de calor.
Sem gorduras, sem sal, sem colesterol, sem açúcar adicionado. Verdadeiramente light!
Acompanha preferencialmente carnes grelhadas/assadas ou qualquer outra coisa que se queira.
Uma sugestão a não perder por todos aqueles que gostam de algo agri-doce a acompanhar um prato (eu, lol). Experimentem e comentem.
Salada parecida, e vendida em frascos, pode ser feita com couve roxa cortada bem fina, escaldada e misturada com maçã ralada. Gosto bastante também.
Fiz assim...
SALADA DE CENOURA E MAÇÃ
INGREDIENTES
2 cenouras
1 maçã
sumo de limão
PREPARAÇÃO
Lavar e descascar as cenouras e a maçã.
Ralar no ralador médio a cenoura e no fino a maçã.
Numa taça misturar tudo e temperar com o sumo de limão.
Servir de imediato.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Usar cenouras frescas, pois têm mais sumo, e mantidas no frigorífico;
- O sumo de limão impede a oxidação da maçã ralada, mas mesmo assim preparar esta salada mesmo antes de a servir.
- Compota De Cenoura E Maçã Na Bimby
300g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços200g de maçã reineta cortada em pedaços com a casca1 pedacinho pequeno de gengibre fresco (0,5 cm)250g de água400g de açúcarsumo e raspa de 1/2 limãocanela a gostoColoque as cenouras, a maçã...
- Salada De Couve Roxa E MaÇÃ
Uma salada que adoro e uma ótima forma de comer couve roxa. Muito rápida de preparar, com uma boa cor e fantástico sabor. Hoje reconheço várias formas de preparar a couve roxa: em cru, salteada rapidamente simples ou com cebola, cozinhada lentamente...
- Doce De LimÃo, Cenoura E MaÇÃ
É um doce muito aromático, rápido e que serve de aproveitamento das cascas dos limões que abundam nesta altura. A consistência e aroma lembra a inglesa orange marmalade. É ótimo para servir com tostas ou como cobertura de waffles e panquecas....
- MaÇÃ Caramelizada
Este foi 100% pedido do Rê. Em 10min., minto, em 5min. estava pronto. Nada mais simples. Lavar a maçã, manter a casca, enquanto o açúcar carameliza. Já está. É uma versão cortada e sem corantes da Maçã do Amor, aquelas maçãs com caramelo...
- Apple Blossom
Ingredientes 1 dose de Calvados (aguardente de maçã) 1/2 dose de suco de maçã 1 colher (de chá) de suco de limão 1 colher (de chá) de Karo flores de maçã ou fatias de limão Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes,...
Receitas
SALADA DE CENOURA E MAÇÃ
Apresento esta sugestão, porque a simplicidade é tão grande que se iguala à frescura transmitida.
Como é que uma simples cenoura e maçã raladas podem ser tão frescas num dia de calor.
Sem gorduras, sem sal, sem colesterol, sem açúcar adicionado. Verdadeiramente light!
Acompanha preferencialmente carnes grelhadas/assadas ou qualquer outra coisa que se queira.
Uma sugestão a não perder por todos aqueles que gostam de algo agri-doce a acompanhar um prato (eu, lol). Experimentem e comentem.
Salada parecida, e vendida em frascos, pode ser feita com couve roxa cortada bem fina, escaldada e misturada com maçã ralada. Gosto bastante também.
Fiz assim...
SALADA DE CENOURA E MAÇÃ
INGREDIENTES
2 cenouras
1 maçã
sumo de limão
PREPARAÇÃO
Lavar e descascar as cenouras e a maçã.
Ralar no ralador médio a cenoura e no fino a maçã.
Numa taça misturar tudo e temperar com o sumo de limão.
Servir de imediato.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Usar cenouras frescas, pois têm mais sumo, e mantidas no frigorífico;
- O sumo de limão impede a oxidação da maçã ralada, mas mesmo assim preparar esta salada mesmo antes de a servir.
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- Compota De Cenoura E Maçã Na Bimby
300g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços200g de maçã reineta cortada em pedaços com a casca1 pedacinho pequeno de gengibre fresco (0,5 cm)250g de água400g de açúcarsumo e raspa de 1/2 limãocanela a gostoColoque as cenouras, a maçã...
- Salada De Couve Roxa E MaÇÃ
Uma salada que adoro e uma ótima forma de comer couve roxa. Muito rápida de preparar, com uma boa cor e fantástico sabor. Hoje reconheço várias formas de preparar a couve roxa: em cru, salteada rapidamente simples ou com cebola, cozinhada lentamente...
- Doce De LimÃo, Cenoura E MaÇÃ
É um doce muito aromático, rápido e que serve de aproveitamento das cascas dos limões que abundam nesta altura. A consistência e aroma lembra a inglesa orange marmalade. É ótimo para servir com tostas ou como cobertura de waffles e panquecas....
- MaÇÃ Caramelizada
Este foi 100% pedido do Rê. Em 10min., minto, em 5min. estava pronto. Nada mais simples. Lavar a maçã, manter a casca, enquanto o açúcar carameliza. Já está. É uma versão cortada e sem corantes da Maçã do Amor, aquelas maçãs com caramelo...
- Apple Blossom
Ingredientes 1 dose de Calvados (aguardente de maçã) 1/2 dose de suco de maçã 1 colher (de chá) de suco de limão 1 colher (de chá) de Karo flores de maçã ou fatias de limão Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes,...