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Receitas de panqueca: Receita de panqueca com geleia de morango

A panqueca doce não é uma sobremesa muito comum entre os brasileiros, mas ela é tão saborosa, sofisticada e barata, que aos poucos aparece na mesa dos brasileiros. Essa receita de panqueca com geleia de morango é especial, porque a apresentação final do prato é fantástica! Confira!

Receita de panqueca com geleia de morango

Panqueca com geleia de morango/foto arquivo

Categorias: receitas de panqueca, receitas baratas, sobremesas.

Ingredientes

Massa

½ xícara de chá de óleo
1 e ½ xícara de chá de leite
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
1 pitada de sal
folhas de hortelã para decorar
chantilly para decorar (opcional)

Recheio

1 vidro de geleia de morango (320g)*

Como fazer a panqueca com geleia de morango

Bata bem no liquidificador todos os ingredientes da massa.
Deixe descansar por cinco minutos. Em uma frigideira pequena, untada e quente, coloque ½ concha de massa de cada vez, girando para cobrir o fundo.
Quando a borda começar a soltar, vire para dourar o outro lado. Repita a operação até terminar a massa.
Recheie a panqueca com uma farta camada de geleia de morango
Dobre as panquecas ao meio (como na foto) ou enrole.

Dicas OQueComerHoje?
* Você pode escolher a geleia do sabor que preferir, obviamente.

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