Considero essa receita de salpicão como um desafio, já que para criar a receita fiz vários testes (para que ficasse light e saborosa) e - acredite - essa cominação de sabores e aromas foi a melhor que encontrei. Anote!
Receita de salpicão de frango light
Categorias: salpicão, receitas de verão, Natal, receitas de frango, receitas diets e lights.
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receita de salpicão de frango light/foto. |
Ingredientes
- 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
- 200 g de uva passa escura sem sementes
- 1/3 lata de abacaxi picado (deixe escorrer bem a cauda, para ficar light)
- 3 maçãs verdes picadas
- 2 xícaras de talos de salsão em tiras
- 1 xícara de vagem picadinha
- 1 vidro grande de maionese light
- 1 caixinha de creme de leite light
Como fazer o salpicão de frango light
- Cozinhe a vagem picada na água que ferveu o frango (para dar um gostinho). Quando a vagem estiver cozida desligue o fogo, acrescente o salsão e deixe por 2 minutos, apenas. Escorra bem a água. Deixe esfriar.
- Misture todos os ingredientes, decore o salpicão de frango light como desejar e sirva. [eu costumo colocar dentro de uma travessa arrumada com folhas de alface crespa e roxa em volta].
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