Receitas
Há algum tempo eu me perguntava qual era a diferença entre a receita de crepes e panqueca. Depois, ao observar os dois pratos percebi que há uma diferença básica e outra sutil.
A forma de servir o crepe é dobrá-lo sobre o recheio, já a panqueca deve ser enrolada e para isso - aí vem a sutileza - a panqueca deve ser mais fina que o crepe.
Contudo, a receita de ambos é praticamente a mesma. Vamos à receita de crepe.
Ingredientes
►►Leia também: Receita de crepe suíço fácil no palito, salgado ou doce.
►► Leia também Receita de panqueca americana.
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Receitas
Receita de Crepes
 |
| Crepe dourado de um lado em frigideira larga/foto. |
A forma de servir o crepe é dobrá-lo sobre o recheio, já a panqueca deve ser enrolada e para isso - aí vem a sutileza - a panqueca deve ser mais fina que o crepe.
Contudo, a receita de ambos é praticamente a mesma. Vamos à receita de crepe.
Receita de Crepes
- Categorias:
crepes,
panquecas,
massas.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1/2 colher de café de sal
- 100 g de manteiga ou margarina
►►Leia também: Receita de crepe suíço fácil no palito, salgado ou doce.
Como fazer crepes
- Coloque a farinha em uma tigela, acrescente os ovos, misture e adicione o leite misturado com o sal aos poucos. A massa deverá descansar por 10 minutos.
- Aqueça o bumbum de uma frigideira larga e depois unte-a com manteiga ou margarina (com manteiga extra ficará melhor)
- Coloque 1 concha média da massa e gire a frigideira para que a massa do crepe se espalhe por igual. Abaixe o fogo. Após 1 minuto e meio vire a massa para dourar do outro lado
- Tire o crepe do fogo e use o recheio de sua preferência.
►► Leia também Receita de panqueca americana.
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Escrevo esta receita com a intenção de fazer com que você surpreenda sua mãe no café da manhã, preparando para ela um crepe com geleia, ideal para inspirar receitas de dia das mães. Mas você também pode usar a receita para servir como sobremesa...