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Receita de Arroz com laranja e passas

Na ceia de Natal brasileira nem o arroz fica de fora. Mas em vez de servir o popular 'branco soltinho', a dica é abusar dos sabores e cores para deixar o arroz com cara de "arroz natalino". Vamos anotar a receita de arroz com laranja e passas?

Receita de arroz com laranja e passas

Categorias: arroz / natal e ano novo / saudáveis

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de Óleo de Soja orgânico Korin (mas vc pode usar de qqr marca)*
• 1 cebola pequena ralada
• 1 ½ xícara (chá) de arroz Agulhinha Korin (mas vc pode usar de qqr marca)*
• 1 colher (sobremesa) de cúrcuma orgânica
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de suco de laranja orgânica
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja orgânica
• ½ xícara (chá) de uvas passas escuras
• Rodelas de laranja para enfeitar

* Como a receita foi uma cortesia da marca Korin, achei deselegante retirar os nomes ingredientes selecionados por eles, mas é claro que vc pode usar a marca de sua preferência.

Como fazer o arroz com laranja e passas

Em uma panela refogue o arroz no óleo de soja com a cebola e a cúrcuma, coloque o sal e a água, deixe até a água secar. Junte o suco de laranja, as raspas de laranja, as passas, cozinhe até secar. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Decore um refratário com as rodelas de laranja, distribua o arroz, sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções médias

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