Receitas
Quiches de alho francês e cenoura sem base
(rende 2 mini quiches)
2 cenouras médias raladas
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
50g de alho francês cortado finamente
4 ovos
30 g de queijo mozarella magro ralado
coentros picados ( cerca de 10g)
6 tomates-cereja
sal
pimenta
Pré aqueça o forno a 180º.
Numa frigideira refogue no azeite os dentes de alho, o alho francês e as cenouras. Tempere com sal e pimenta e cubra com uma tampa para cozinhar até os legumes estarem macios. Se necessário acrescente um pouco de água.
Numa tigela bata os ovos e junte-lhes o preparado dos legumes e o queijo ralado.
Pique os coentros e acrescente. Envolva tudo.
Rectifique os temperos.
Coloque nas formas, decore com tomates cereja cortados em metades e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Sirva morno ou frio.
Bom apetite!
- Tarte De Espinafres, Feta E Tomate
Quando vi esta receita no facebook da Mafalda Pinto Leite, Dias com Mafalda, disse logo para mim que tinha de experimentar... adoro as receitas dela por serem práticas, rápidas e saírem sempre bem... hoje resolvi experimentar esta receita, para...
- Bacalhau Gratinado
Ingredientes 400 gr de bacalhau desfiado demolhado 400 gr de alho francês às rodelas 3 cenouras raspadas 2 cebolas cortadas às meias-luas 6 dentes de alho cortado às tiras 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 pimento verde cortado às tiras Batatas...
- Bifinhos De Lombo Com Pimentos Recheados
Ingredientes 1 beringela cortada aos cubinhos pequenos 1 cebola cortada aos cubinhos pequenos 1 cenoura cortada aos cubinhos pequenos 1 pimento cortado aos cubinhos pequenos 1 alho-francês cortado aos cubinhos pequenos 2 dentes de alho cortado miudinho...
- Muffins De Fiambre, Cogumelos E Alho Francês
Já a pensar nos piqueniques de verão e nos lanches à beira-mar, trago-vos uns muffins bem apetitosos e muito fáceis de fazer. Ingredientes: 10 g de salsa fresca 2 dentes de alho 25 g de azeite 100 g de cogumelos laminados 70 g de alho...
- Beringelas Recheadas Com Legumes
Dei comigo esta semana a contar os dias para que chegasse Sábado à tarde. De algum tempo para cá a minha vida tomou um ritmo muito acelerado, poucas horas de sono e pouco tempo para fazer pequenas coisas que me dão prazer. Prometi a mim mesma que...
Receitas
Quiches de alho francês e cenoura sem base
Gostava de poder passar através do computador o irresistível cheiro que estas quiches deixaram pela casa!
"Quiches confetti" como as apelidei, já que ao serem partidas fazem um divertido efeito salpicado de laranja e verde.
As quiches são uma óptima opção para um jantar rápido ou um almoço leve, principalmente se forem sem base. Até pode fazê-las à noite e levar no dia seguinte para o trabalho, não há desculpas para não as fazer!
Se está num regime de emagrecimento, estas pequenas delícias são mais uma ideia de refeição, uma vez que a quantidade de hidratos de carbono é baixa. Sirva-as com uma boa salada e ficará bem nutrido, saciado durante bastante tempo e sem ter que se preocupar com a balança.
Quiches de alho francês e cenoura sem base
(rende 2 mini quiches)
2 cenouras médias raladas
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
50g de alho francês cortado finamente
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30 g de queijo mozarella magro ralado
coentros picados ( cerca de 10g)
6 tomates-cereja
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pimenta
Pré aqueça o forno a 180º.
Numa frigideira refogue no azeite os dentes de alho, o alho francês e as cenouras. Tempere com sal e pimenta e cubra com uma tampa para cozinhar até os legumes estarem macios. Se necessário acrescente um pouco de água.
Numa tigela bata os ovos e junte-lhes o preparado dos legumes e o queijo ralado.
Pique os coentros e acrescente. Envolva tudo.
Rectifique os temperos.
Coloque nas formas, decore com tomates cereja cortados em metades e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Sirva morno ou frio.
Bom apetite!
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